Tiedä, mitä lautasellasi on
Cornish pasty -lihapiirakka
Kalorit ja ravintoarvot
kaupallinen
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 278 kcal —
- Proteiini 7 g 14%
- Hiilihydraatit 24 g 9%
- Rasva 18 g 23%
- Tyydyttynyt rasva 8,5 g 43%
- Kuitu 2,9 g 10%
- Sokerit 2,1 g —
- Natrium 470 mg 20%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 4 µg 0%
- E-vitamiini 0,85 mg 6%
- Tiamiini (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflaviini (B2) 0,06 mg 5%
- Niasiini (B3) 1,3 mg 8%
- Pantoteenihappo (B5) 0,6 mg 12%
- B6-vitamiini 0,19 mg 11%
- Biotiini (B7) 1 µg 3%
- Folaatti (B9) 5 µg 1%
Kivennäisaineet
- Kalsium 47 mg 4%
- Rauta 0,99 mg 6%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfori 69 mg 6%
- Kalium 200 mg 4%
- Sinkki 1 mg 9%
- Kupari 0,08 mg 9%
- Mangaani 0,34 mg 15%
- Seleeni 3 µg 5%
- Jodi 3 µg 2%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 278 | 7 g | 24 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 3,5 g | 12 g | 8,9 g |
| 150 g | 150 g | 417 | 11 g | 36 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 556 | 14 g | 48 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 695 | 18 g | 60 g | 45 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Cornish pasty -lihapiirakka
Mitä Cornish pasty -lihapiirakan täytteessä yleensä on?
Perinteisessä täytteessä on naudanlihaa, perunaa, lanttua ja sipulia. Ainekset pannaan taikinakuoreen raakoina, joten täyte kypsyy piirakan sisällä.
Miten Cornish pasty -lihapiirakka paistetaan kotona?
Täytä ja sulje piirakka huolellisesti, voitele pinta ja paista 200 °C:ssa noin 45–50 minuuttia, kunnes kuori on kullanruskea ja liha kypsää. Tee täytteeseen melko pienet kuutiot, jotta ne ehtivät kypsyä tasaisesti.
Miten Cornish pasty -lihapiirakka lämmitetään uudelleen?
Lämmitä piirakkaa uunissa 180 °C:ssa noin 15–20 minuuttia, kunnes täyte on kauttaaltaan höyryävän kuumaa. Mikrossa kuori pehmenee, joten uuni säilyttää sen rapeampana.
Miten Cornish pasty -lihapiirakka säilytetään?
Jäähdytä tähteet ripeästi ja siirrä ne jääkaappiin suljetussa rasiassa. Syö parin päivän kuluessa tai pakasta; lämmitä vain syötävä annos kerrallaan.
Mistä Cornish pasty -lihapiirakka tunnetaan?
Se on kotoisin Cornwallista, ja sille tunnusomainen paksu, poimutettu taikinareuna sulkee täytteen sisäänsä. Perinteisesti reunasta pidettiin kiinni syödessä, jotta kädet eivät likaantuneet.
Mitä Cornish pasty -lihapiirakan kanssa tarjotaan?
Se sopii syötäväksi sellaisenaan tai vihreän salaatin, herneiden tai keitettyjen kasvisten kanssa. Täyteläinen piirakka saa raikkaan parin esimerkiksi etikkaisesta kaalisalaatista.
Kummassa on enemmän proteiinia, Cornish pasty -lihapiirakassa vai lihapiirakassa?
Lihapiirakassa on enemmän: siinä on 21,9 g proteiinia 100 grammassa, kun Cornish pasty -lihapiirakassa on 7 g.
Lähde: CoFID (UK) 19-466 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
