Tudd, mi kerül a tányérodra
Uborka
Kalória- és tápértékadatok
főtt
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 14 kcal —
- Fehérje 0,8 g 2%
- Szénhidrát 1,8 g 1%
- Zsír 0,1 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 1,3 g 5%
- Cukrok 1,7 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 0,8 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,4 g | 0,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 1,2 g | 2,7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 1,6 g | 3,6 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 2 g | 4,5 g | 0,3 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Uborka
Hogyan készíts roppanós uborkasalátát?
Vágd vékonyra az uborkát, sózd meg, és hagyd állni 10–15 percig. Nyomkodd ki a levét, majd keverd össze ecetes-cukros lével vagy tejföllel; így kevésbé hígítja fel az öntetet.
Meg kell hámozni az uborkát?
Nem feltétlenül: alapos mosás után a héjával együtt is eheted, ha zsenge és nem keserű. Ha vastag vagy kemény a héja, hámozd meg csíkosan, így valamennyi héj rajta marad.
Mire figyelj, amikor uborkát választasz?
Olyat válassz, amelyik feszes, kemény tapintású, élénkzöld és sérülésmentes. A puha, ráncos vagy sárguló uborka már veszített a frissességéből.
Hogyan tárold az uborkát, hogy tovább friss maradjon?
Tartsd egészben a hűtő zöldséges rekeszében, szárazon, és ne mosd meg előre. A felvágott uborkát zárt dobozban tedd el, és néhány napon belül használd fel.
Milyen ételekhez illik az uborka?
Frissítő elem a görög salátában, a tzatzikiben és a magyar tejfölös uborkasalátában; szendvicsbe vagy hideg joghurtos levesbe is teheted. Kaporral, fokhagymával, ecettel és joghurttal különösen jól párosul.
Le lehet fagyasztani az uborkát?
Friss uborka fagyasztás után megpuhul és levet ereszt, ezért salátának már nem lesz roppanós. Ha mégis lefagyasztod, használd később turmixba vagy hideg levesbe, ahol az állaga kevésbé számít.
Hogyan vágd az uborkát kisgyereknek, hogy kisebb legyen a félrenyelés veszélye?
A vastag, kerek szeletek helyett vágd hosszában keskeny hasábokra, vagy reszeld le. Evés közben üljön a gyerek, és maradjon mellette felnőtt.
Forrás: ausnut F003322 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
