Tudd, mi kerül a tányérodra
szójababolaj
Kalória- és tápértékadatok
salátához vagy főzéshez
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 884 kcal —
- Fehérje 0 g 0%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 100 g 128%
- Telített zsírsavak 16 g 78%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 0 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 8,2 mg 55%
- K-vitamin 184 µg 153%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0 mg 0%
- Niacin (B3-vitamin) 0 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0,2 mg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 0 mg 0%
- Vas 0,05 mg 0%
- Magnézium 0 mg 0%
- Foszfor 0 mg 0%
- Kálium 0 mg 0%
- Cink 0,01 mg 0%
- Réz 0 mg 0%
- Mangán 0 mg 0%
- Szelén 0 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 884 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 adag | 13,6 g | 120 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 adag | 27,2 g | 240 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ adag | 6,8 g | 60 | 0 g | 0 g | 6,8 g |
| 3 adag | 40,8 g | 361 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 adag | 54,4 g | 481 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 442 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1326 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1768 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2210 | 0 g | 0 g | 250 g |
Hasonló ételek
- Szójaolaj900 kcal / 100 g
- Szója növényi olaj: refinom, finomított884 kcal / 100 g
- Szója- és gyapotmagolajsalátához vagy főzéshez, (részben hidrogénezett)884 kcal / 100 g
- Olívaolajsalátához vagy főzéshez884 kcal / 100 g
- Földimogyoró-olajsalátához vagy főzéshez884 kcal / 100 g
- Szezámolajsalátához vagy főzéshez884 kcal / 100 g
- Szójalecitin-olaj763 kcal / 100 g
- Gyapotmagolajsalad or cooking884 kcal / 100 g
- Salátasült, szójaolajjal, sóval88 kcal / 100 g
- Szójabab salátaöntettel (paradicsom, hagyma, petrezselyem, ecet és olívaolaj), sóval122 kcal / 100 g
Kérdések erről: szójababolaj
Alkalmas a szójababolaj sütéshez?
Igen: a finomított szójababolaj semleges ízű, és jól bírja a magas hőt. Forró serpenyőben gyorsan piríthatsz vele zöldséget vagy húst; ne hagyd füstölni, mert az olaj túlhevült.
Használhatom a szójababolajat salátaöntethez?
Igen, enyhe íze nem nyomja el a zöldségekét. Keverd össze ecettel vagy citromlével, mustárral és sóval; az olajat vékony sugárban add hozzá, miközben habverővel kevered.
Mivel helyettesíthetem a szójababolajat?
Sütéshez repceolajjal vagy napraforgóolajjal helyettesítheted, salátaöntethez pedig olívaolajjal is. Az olívaolaj karakteresebb ízű, ezért megváltoztathatja az étel jellegét.
Hogyan tároljam a szójababolajat?
Tartsd jól lezárva, hűvös, sötét helyen, távol a tűzhelytől és az ablaktól. Ha avas, festékszerű vagy kellemetlen szaga lett, ne használd fel.
Miben különbözik a szójababolaj az olívaolajtól?
A szójababolaj íze többnyire semleges, ezért sokféle ételhez illik; az olívaolajnak jellegzetesebb, gyakran gyümölcsös íze van. Salátához mindkettő jó, de az olívaolaj íze jobban érvényesül.
Milyen zsírsavak vannak a szójababolajban?
Főként telítetlen zsírsavakat tartalmaz, köztük linolsavat és alfa-linolénsavat, valamint kisebb arányban telített zsírsavakat. Egy evőkanálban 14 g zsír és 2,1 g telített zsír van.
Milyen vitaminokból tartalmaz számottevő mennyiséget a szójababolaj?
E- és K-vitaminból is forrásnak számít. Egy evőkanálnyi szójababolajban 1,1 mg E-vitamin és 25 µg K-vitamin van.
Forrás: USDA FoodData Central 171411 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
