Rum

Fehér rumot használj: tiszta, könnyed íze nem nyomja el a mentát és a lime-ot. A jeget csak a végén add hozzá, hogy az ital ne híguljon fel túl gyorsan.

Pohárban finoman nyomkodd össze a mentaleveleket a lime levével és a cukorral, majd öntsd rá a fehér rumot. Töltsd meg jéggel, húzd fel szódával, és keverd át; a mentát ne törd péppé, mert keserű lehet.

Piskótához, rumos kockához és gyümölcskenyérhez az arany vagy sötét rum ad markánsabb, karamellesebb aromát; fehér rum is használható, de visszafogottabb az íze. Elég a tésztába vagy a szirupba keverni, nem kell felforralni.

Tartsd az üveget jól lezárva, fénytől és hőtől védett, hűvös helyen. Hűtőbe nem kell tenni; a kupakot használat után rögtön csavard vissza, hogy az aroma lassabban illanjon el.

Alkoholmentes változathoz használj rumaromát a csomagolásán megadott mennyiségben, vagy kevés vaníliakivonatot és gyümölcslevet. Koktélban a rumot nem lehet teljesen azonos ízű alkoholmentes itallal pótolni; lime-mal, mentával és szódával készíthetsz frissítő, alkoholmentes változatot.

A rum cukornádból készül: erjesztett cukornádléből vagy melaszból lepárolt szeszes ital. Sok fajtáját hordóban érlelik, ettől színt és fás, karamelles aromát kap.

Száz gramm rum energiatartalma 232 kcal. Ezt főként az alkohol adja; a rum szénhidráttartalma alacsony.