Tudd, mi kerül a tányérodra
Olívaolaj
Kalória- és tápértékadatok
növényi
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 885 kcal —
- Fehérje 0 g 0%
- Szénhidrát 0 g 0%
- Zsír 100 g 128%
- Telített zsírsavak 14 g 69%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 2 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 14,4 mg 96%
- K-vitamin 60,2 µg 50%
- Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0 mg 0%
- Niacin (B3-vitamin) 0 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0 mg 0%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 0,3 mg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 1 mg 0%
- Vas 0,56 mg 3%
- Magnézium 0 mg 0%
- Foszfor 0 mg 0%
- Kálium 1 mg 0%
- Cink 0 mg 0%
- Réz 0 mg 0%
- Mangán 0 mg 0%
- Szelén 0 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 885 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 50 g | 50 g | 443 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1328 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1770 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2213 | 0 g | 0 g | 250 g |
Hasonló ételek
- Extra szűz olívaolaj899 kcal / 100 g
- Kukorica- földimogyoró- és olívaolajnövényi885 kcal / 100 g
- Szója- és olívaolaj-keverékszója, olíva900 kcal / 100 g
- Pálmaolaj884 kcal / 100 g
- Növényi olajokolíva-, szója-, kukoricaolaj stb.899 kcal / 100 g
- Extra szűz olívabogyóolajökológiai884 kcal / 100 g
- Növényi olajátlagos899 kcal / 100 g
- Szőlőmagolajnövényi885 kcal / 100 g
- Kukoricaolajnövényi900 kcal / 100 g
- Szójaolajnövényi885 kcal / 100 g
Kérdések erről: Olívaolaj
Lehet olívaolajjal sütni-főzni?
Igen: serpenyős sütéshez és pirításhoz is használhatod. Hevítsd közepes vagy közepesen magas lángon, és ne várd meg, amíg füstölni kezd; bő olajban sütéshez is megfelel.
Miben más az extra szűz olívaolaj a finomított olívaolajnál?
Az extra szűz olívaolajat mechanikusan nyerik ki, ezért megmaradnak benne az olívabogyóra jellemző ízek; salátára és kész ételre különösen jó. A finomított olaj íze semlegesebb, így akkor válaszd, ha nem szeretnéd, hogy az olíva aromája domináljon.
Hogyan tárold az olívaolajat, hogy ne avasodjon meg?
Tartsd jól lezárva, hőtől és fénytől védve, például sötét szekrényben, a tűzhelytől távol. Ne hagyd sokáig nyitva, és ne töltsd áttetsző, napos helyen álló üvegbe.
Miért dermedhet meg az olívaolaj a hűtőben?
A hidegben az olívaolaj egyes zsírsavai kikristályosodhatnak, ezért zavarossá vagy sűrűvé válhat. Szobahőmérsékleten rendszerint újra kitisztul; ez önmagában nem jelenti azt, hogy megromlott.
Milyen arányban keverd az olívaolajat salátaöntethez?
Kezdésnek keverj össze három rész olívaolajat egy rész ecettel vagy citromlével, majd sózd, borsozd. Jól illik hozzá a mustár, a fokhagyma és a zöldfűszerek is.
Mivel helyettesítheted az olívaolajat, ha elfogyott?
Semleges ízű növényi olajjal, például napraforgóolajjal helyettesítheted sütésnél és főzésnél. Salátaöntetben a dióolaj vagy a szezámolaj is működik, de ezek sajátos ízt adnak az ételnek.
Honnan tudod, hogy megavasodott az olívaolaj?
A friss olívaolaj illata és íze lehet gyümölcsös, zöldes vagy enyhén csípős. Ha dohos, gyertya- vagy festékszerű szaga van, illetve kellemetlenül avas ízű, inkább ne használd.
Forrás: Canadian Nutrient File 422 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
