Tudd, mi kerül a tányérodra
Nance
Kalória- és tápértékadatok
fagyasztott, cukrozatlan
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 73 kcal —
- Fehérje 0,7 g 1%
- Szénhidrát 9,5 g 3%
- Zsír 1,2 g 1%
- Rost 7,5 g 27%
- Cukrok 8,3 g —
- Nátrium 3 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 4 µg 0%
- C-vitamin 92,5 mg 103%
- E-vitamin 1,3 mg 8%
- K-vitamin 11,9 µg 10%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,29 mg 2%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,18 mg 4%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folát (B9-vitamin) 8 µg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 46 mg 4%
- Vas 0,38 mg 2%
- Magnézium 20 mg 5%
- Foszfor 10 mg 1%
- Kálium 244 mg 5%
- Cink 0,09 mg 1%
- Réz 0,04 mg 5%
- Mangán 0,25 mg 11%
- Szelén 0,4 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0,7 g | 9,5 g | 1,2 g |
| 1 adag | 112 g | 82 | 0,7 g | 11 g | 1,3 g |
| 2 adag | 224 g | 164 | 1,5 g | 21 g | 2,6 g |
| ½ adag | 56 g | 41 | 0,4 g | 5,3 g | 0,6 g |
| 3 adag | 336 g | 245 | 2,2 g | 32 g | 3,9 g |
| 4 adag | 448 g | 327 | 3 g | 42 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,3 g | 4,7 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 1 g | 14 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 1,3 g | 19 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1,7 g | 24 g | 2,9 g |
Kérdések erről: Nance
Mi az a nance, és milyen az íze?
A nance egy apró, sárga, csonthéjas trópusi gyümölcs, amely a Byrsonima crassifolia nevű fán terem. Illata jellegzetes, íze éretten édes-savanykás, kissé sajtos vagy erjedt aromával.
Hogyan edd a nance gyümölcsöt?
Mosd meg, majd a húsát rágd le a nagy, kemény magról; a magot ne edd meg. Turmixba is teheted, de erős aromája miatt először kevés más gyümölccsel keverd.
Honnan tudom, hogy érett a nance?
Az érett szem többnyire sárga, enyhén puha, és erősen illatozik. A zöld, kemény gyümölcs fanyarabb; hagyd szobahőmérsékleten tovább érni.
Hogyan tárold a nance gyümölcsöt?
Az érett nance-t tedd hűtőbe, és néhány napon belül használd fel. Hosszabb tároláshoz mosd meg, magozd ki, a húsát adagold zacskóba vagy dobozba, és fagyaszd le.
Milyen ételekhez használják a nance-t?
A nance húsából gyakran készítenek édes szirupot vagy befőttet, illetve fagylaltba, italokba és turmixokba keverik. Főzés előtt vedd ki a magokat; a gyümölcshúsból sűrű szósz is főzhető.
Mivel helyettesíthetem a nance-t?
Nincs teljesen azonos ízű helyettesítője. Édes-savanykás gyümölcsös szószhoz próbálj sárgabarackot vagy mangót kevés lime-lével, de a nance jellegzetes aromáját ezek nem adják vissza.
A nance jó C-vitamin-forrás?
Igen, a nance C-vitaminban gazdag: 92,5 mg-ot tartalmaz 100 grammonként. Egy kisebb adag is hozzájárulhat a napi bevitelhez.
Forrás: USDA FoodData Central 167789 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
