Tudd, mi kerül a tányérodra
Lucernacsíra
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 11 kcal —
- Fehérje 1,6 g 3%
- Szénhidrát 0,3 g 0%
- Zsír 0,1 g 0%
- Rost 1,4 g 5%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 1,6 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,8 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 17 | 2,4 g | 0,5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 22 | 3,2 g | 0,6 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 28 | 4 g | 0,8 g | 0,3 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Lucernacsíra
Hogyan tárold a lucernacsírát?
Tartsd hűtőben, tiszta, zárható dobozban, és használd fel mielőbb. Ha nyálkás, kellemetlen szagú vagy penészes, dobd ki; a romlott csírát ne próbáld meg leöblíteni.
Hogyan készítsd el melegen a lucernacsírát?
Serpenyőben, kevés olajon forgasd át 2–3 percig, amíg mindenütt átforrósodik; a hosszú sütéstől összeesik és elveszíti roppanósságát. Levesbe vagy wokételbe inkább a főzés végén tedd.
Mibe illik a lucernacsíra?
Friss, roppanós feltétként jól megy szendvicsbe, salátába és tortillatekercsbe; avokádóval, paradicsommal, uborkával vagy tojással is párosíthatod. Tálalás előtt add hozzá, hogy ne fonnyadjon meg.
Mivel helyettesítheted a lucernacsírát?
Szendvicsben vagy salátában használj borsóhajtást, ha valamivel karakteresebb, zöld ízt szeretnél, vagy mungóbabcsírát, ha nagyobb, ropogósabb csíra illik az ételbe. Meleg fogáshoz a mungóbabcsíra különösen praktikus.
Mi a különbség a lucernacsíra és a lencsecsíra között?
A lucernacsíra apró, zsenge és enyhe ízű, ezért gyakran nyersen kerül hideg ételekbe; a lencsecsíra nagyobb és markánsabb, salátába és meleg fogásba is illik. A lencsecsíra fehérjetartalma 9 g, a lucernacsíráé 1,6 g 100 grammonként.
Forrás: mext 06286 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
