Tudd, mi kerül a tányérodra
Kakaópor
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 375 kcal —
- Fehérje 22 g 43%
- Szénhidrát 11 g 4%
- Zsír 22 g 28%
- Telített zsírsavak 13 g 64%
- Rost 24 g 86%
- Cukrok 0 g —
- Nátrium 35 mg 2%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 6,7 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,2 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3-vitamin) 2 mg 13%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 41 µg 10%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 12 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 105 mg 8%
- Vas 11 mg 61%
- Magnézium 523 mg 125%
- Foszfor 660 mg 53%
- Kálium 3490 mg 74%
- Cink 10,1 mg 92%
- Réz 3,6 mg 400%
- Mangán 2,5 mg 109%
- Szelén 14,3 µg 26%
- Jód 2,8 µg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 375 | 22 g | 11 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 188 | 11 g | 5,3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 563 | 33 g | 16 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 751 | 43 g | 21 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 938 | 54 g | 26 g | 55 g |
Hasonló ételek
- Cukrozatlan kakaóporpor228 kcal / 100 g
- Száraz kakaóporcukormentes228 kcal / 100 g
- Édesített kakaópor376 kcal / 100 g
- Instant kakaóportej nélkül362 kcal / 100 g
- Keserű kakaópor355 kcal / 100 g
- Csokoládépor398 kcal / 100 g
- Kakaókeverékporitalokhoz398 kcal / 100 g
- Forró csokoládé porkeverék398 kcal / 100 g
- Őrölt kávé110 kcal / 100 g
- Kávéporpörkölt327 kcal / 100 g
Kérdések erről: Kakaópor
Hogyan keverd el a kakaóport, hogy ne legyen csomós?
Először szitáld át, majd keverj hozzá kevés meleg folyadékot, amíg sima, sűrű pasztát kapsz. Ezt fokozatosan hígítsd tovább; így könnyebben elkeveredik a tejben vagy a tésztában.
Hogyan készíts kakaóitalt kakaóporból?
Keverd simára a kakaóport egy kevés cukorral és hideg tejjel vagy vízzel, aztán öntsd fel forró tejjel, folyamatos keverés közben. A kakaópor önmagában nem édes, ezért a cukrot külön add hozzá.
Hogyan tárold a kakaóport?
Tartsd jól záródó, száraz edényben, hűvös, fénytől védett helyen. A nedvességtől összecsomósodhat, és átveheti a közelében tárolt ételek illatát.
Miben más a kakaópor és a csokoládépor?
A csokoládépor általában több cukrot és jóval kevesebb fehérjét tartalmaz: 100 grammban 71,3 g szénhidrát és 5,3 g fehérje van, míg a kakaóporban 11 g és 22 g. Receptekben ezért a csokoládépor nem cserélhető kakaóporra ugyanannyi cukor hozzáadása nélkül.
Milyen süteményekhez és ételekhez használhatod a kakaóport?
Jól illik brownie-hoz, kakaós piskótához, kekszhez és tiramisuhoz; zabkásába vagy turmixba is keverheted. Kávéval, fahéjjal, naranccsal és vaníliával is jól harmonizál.
Mit érdemes tudni a holland eljárással készült kakaóporról?
Ezt a kakaóport lúgosítással kezelik, amitől általában sötétebb és enyhébb ízű lesz. Ha a recept szódabikarbónát használ, válassz inkább természetes, nem lúgosított kakaóport, mert annak savassága segíti a tészta megemelkedését.
Veszélyes lehet a kakaópor a kutyára?
Igen. A kakaópor teobromint tartalmaz, amely mérgező lehet a kutyák számára; ha evett belőle, mielőbb kérj állatorvosi tanácsot.
Forrás: Frida (Denmark) 1256 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
