อาหารแบบออร์นิชได้ผลจริงไหม

อาหารแบบออร์นิชเน้นพืชและมีไขมันต่ำมาก โดยมักเป็นส่วนหนึ่งของโปรแกรมปรับไลฟ์สไตล์ที่ครอบคลุมกว้างกว่า มาดูกันว่าวิธีนี้ทำงานอย่างไร การจดบันทึกอาหารช่วยให้เห็นอะไรได้บ้าง และเหตุใดผลลัพธ์จึงขึ้นอยู่กับปัจจัยมากกว่าการทำตามรายการอาหาร