วารสาร

ลองทายดูไหมว่าโซดาหนึ่งกระป๋องมีน้ำตาลเท่าไร

น้ำอัดลมหนึ่งกระป๋องอาจดูเหมือนเป็นหนึ่งหน่วยบริโภคง่าย ๆ แต่ปริมาณน้ำตาลในนั้นนึกภาพได้ไม่ง่ายเสมอไป การลองกะคร่าว ๆ จะช่วยให้เข้าใจฉลากได้ดีขึ้นเมื่อติดตามสิ่งที่ดื่ม

ลองกะปริมาณก่อน

ก่อนอ่านฉลาก ลองทายดูว่าน้ำอัดลมทั้งกระป๋องมีน้ำตาลกี่กรัม ลองพิจารณาขนาดกระป๋อง ความหวาน และดูว่าเป็นสูตรปกติหรือสูตรน้ำตาลน้อย แต่จำไว้ว่ารสชาติอย่างเดียวบอกปริมาณน้ำตาลได้ไม่แม่นยำ

นี่ไม่ใช่การทดสอบที่ต้องตอบให้ถูก การเปรียบเทียบตัวเลขที่กะไว้กับฉลากจะช่วยให้คุณเห็นภาพปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มได้ชัดขึ้น

อ่านฉลากให้ละเอียด

หาบรรทัดคาร์โบไฮเดรต แล้วดูข้อมูล “ซึ่งเป็นน้ำตาล” ตรวจสอบว่าระบุตัวเลขต่อ 100 มล. ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค หรือต่อทั้งกระป๋อง

ถ้าฉลากระบุปริมาณน้ำตาลต่อ 100 มล. เท่านั้น ให้นำตัวเลขนั้นคูณด้วยปริมาตรของกระป๋อง แล้วหารด้วย 100 ขนาดกระป๋องและสูตรอาจแตกต่างกัน ดังนั้นปริมาณน้ำตาลรวมจึงขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มที่คุณกำลังดูอยู่

แปลงกรัมให้เป็นสิ่งที่คุ้นเคย

โดยทั่วไปใช้ปริมาณน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนชาแบบปาดเสมอประมาณ 4 กรัม เพื่อช่วยให้เห็นภาพคร่าว ๆ เมื่อนำปริมาณน้ำตาลทั้งหมดในกระป๋องหารด้วย 4 จะได้จำนวนช้อนชาโดยประมาณ แต่เป็นเพียงภาพในใจ ไม่ใช่หน่วยวัดที่ระบุบนฉลาก

น้ำตาลในน้ำอัดลมละลายอยู่ จึงมองไม่เห็นปริมาตรของน้ำตาลในกระป๋อง การนึกภาพน้ำตาลทรายในปริมาณเทียบเท่ากันอาจช่วยให้เข้าใจและจดจำตัวเลขกรัมได้ง่ายขึ้น

บันทึกเครื่องดื่มให้แม่นยำ

บันทึกปริมาณที่ดื่มจริง แทนที่จะใส่ข้อมูลเป็นหนึ่งกระป๋องหรือหนึ่งหน่วยบริโภคโดยอัตโนมัติ ถ้าดื่มไปเพียงบางส่วน ให้ปรับปริมาตรหรือปริมาณในแอปติดตามอาหาร

ตรวจสอบด้วยว่าเลือกสูตรถูกต้อง เพราะน้ำอัดลมสูตรปกติ สูตรน้ำตาลน้อย และสูตรไม่มีน้ำตาล อาจมีข้อมูลที่แตกต่างกันมาก การบันทึกรายการที่ตรงกับเครื่องดื่มจะช่วยให้ครั้งต่อไปทำได้เร็วขึ้นและบันทึกข้อมูลได้สม่ำเสมอ

บทความอื่น ๆ ในวารสาร