วารสาร

เลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพขึ้นที่ Burger King ได้อย่างไร

มื้ออาหารจาก Burger King บันทึกลงในรายการอาหารของคุณได้ แต่ตัวเลือกที่เหมาะที่สุดขึ้นอยู่กับเป้าหมายและอาหารที่กินไปแล้วในวันนั้น การดูปริมาณอาหาร โปรตีน ผัก ซอส และเครื่องเคียงจะช่วยให้เลือกจากเมนูได้ง่ายขึ้น

เริ่มจากคิดก่อนว่าต้องการอะไรจากมื้อนี้

ก่อนเลือก ลองตัดสินใจก่อนว่าวันนี้ให้ความสำคัญกับอะไรที่สุด เช่น คุมพลังงานให้อยู่ในเป้าหมาย กินโปรตีนให้เพียงพอ เพิ่มใยอาหาร หรือควบคุมเกลือและไขมันอิ่มตัว ไม่มีชุดอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดเพียงชุดเดียว เพราะความต้องการ ความชอบ และมื้อก่อนหน้าของแต่ละคนไม่เหมือนกัน

เมื่อต้องบันทึกอาหาร ให้ใช้ข้อมูลโภชนาการล่าสุดของ Burger King เพราะสูตรอาหาร ขนาดเสิร์ฟ และเมนูอาจแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ ควรตรวจดูอาหารที่สั่งทั้งหมด ไม่ใช่ดูแค่เมนูหลัก เพราะเครื่องเคียง ซอส และเครื่องดื่มมีผลต่อคุณค่าทางโภชนาการโดยรวมได้

เลือกเมนูหลักที่บันทึกได้ชัดเจน

เบอร์เกอร์หรือเมนูไก่แบบเรียบง่ายมักบันทึกได้ง่ายกว่าเมนูชิ้นใหญ่ที่มีเนื้อหลายชิ้น ชีส และซอสหลายชนิด หากอยากกินเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ก็เลือกได้ แล้วปรับส่วนอื่นของมื้อให้เหมาะกัน

เมนูจากพืชช่วยเพิ่มตัวเลือกได้ แต่การระบุว่าเป็นเมนูจากพืชไม่ได้แปลว่าจะมีพลังงาน เกลือ หรือไขมันอิ่มตัวน้อยกว่าเสมอไป ลองเปรียบเทียบข้อมูลโภชนาการที่ระบุไว้กับเมนูเนื้อสัตว์ แล้วเลือกตามสารอาหารที่คุณกำลังติดตาม

ปรับส่วนผสมให้ตรงกับเป้าหมาย

การเอาชีส ซอสที่มีมายองเนส หรือเนื้ออีกชิ้นออก อาจช่วยลดพลังงานและไขมันอิ่มตัวในมื้ออาหารได้ หรือจะเก็บส่วนผสมที่ชอบที่สุดไว้ แล้วปรับอย่างอื่นให้ง่ายขึ้นก็ได้ แทนที่จะเปลี่ยนทุกอย่างจนมื้ออาหารไม่ถูกปาก

การเพิ่มผักกาดหอม มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ หรือแตงกวาดองช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสได้ แม้ปริมาณใยอาหารจะขึ้นอยู่กับปริมาณที่ใส่ ซอสและผักดองอาจเพิ่มเกลือด้วย จึงควรบันทึกให้ตรงตามจริงหากคุณต้องการติดตามอย่างละเอียด

อย่าลืมดูส่วนอื่นของมื้ออาหาร

เฟรนช์ฟรายส์ หอมทอด และดิปครีมสามารถกินคู่กับมื้ออาหารได้ แต่ขนาดที่เลือกมีความสำคัญ เลือกขนาดให้เหมาะกับความหิว หรือไม่สั่งเครื่องเคียงหากเมนูหลักก็เพียงพอแล้ว ทั้งนี้ ตัวเลือกที่มีอาจแตกต่างกันไปในแต่ละร้าน

หากอยากเก็บพลังงานที่ติดตามไว้ให้กับอาหาร อาจเลือกน้ำเปล่าหรือน้ำอัดลมที่ไม่เติมน้ำตาล หากทำได้ ให้บันทึกมื้ออาหารทั้งหมดก่อนสั่ง แล้วตรวจดูว่ายังเหลือพื้นที่สำหรับอาหารและสารอาหารที่ต้องการในช่วงที่เหลือของวันหรือไม่

บทความอื่น ๆ ในวารสาร