การอดอาหารเป็นช่วง: วิธีจัดเวลาในการกินแบบใหม่
การอดอาหารเป็นช่วงกำหนดช่วงเวลาที่กินและช่วงเวลาที่งดอาหาร วิธีนี้เปลี่ยนเวลาที่คุณกิน แต่ชนิดและปริมาณอาหารที่บันทึกก็ยังสำคัญ
การอดอาหารเป็นช่วงคืออะไร
การอดอาหารเป็นช่วงคือการจัดมื้ออาหารให้อยู่ภายในช่วงเวลาที่เลือกในแต่ละวันหรือแต่ละสัปดาห์ นอกช่วงเวลานั้นคุณจะไม่กินอาหาร ทำให้มีช่วงห่างระหว่างมื้อสุดท้ายกับมื้อถัดไปนานขึ้น เวลาอาจแตกต่างกันได้ เพราะรูปแบบที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับแต่ละคน
วิธีนี้เน้นการจัดเวลา ไม่ใช่การทำตามรายการอาหารที่กำหนดไว้ตายตัว คุณอาจกินมื้ออาหารที่คุ้นเคยในเวลาอื่น เช่น เลื่อนมื้อเช้าให้ช้าลงหรือกินมื้อเย็นให้เร็วขึ้น วิธีนี้ไม่ได้ทำให้อาหารมีความสมดุลโดยอัตโนมัติ และไม่ได้เปลี่ยนปริมาณพลังงานในอาหาร
การอดอาหารเป็นช่วงกับการบันทึกอาหาร
บันทึกทุกอย่างที่กินในช่วงเวลากิน รวมถึงของว่าง ซอส และของกินเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วย แม้ช่วงเวลากินจะสั้นลง แต่คุณก็อาจกินอาหารมากหรือน้อยกว่าที่ร่างกายต้องการได้ บันทึกอาหารช่วยให้เห็นว่าอะไรเปลี่ยนไปจริง ๆ แทนที่จะคิดไปเองว่าการอดอาหารทำให้กินโดยรวมน้อยลง
อย่าดูแค่ยอดรวมรายวัน ลองสังเกตลักษณะการกินตลอดทั้งวันด้วย ตรวจดูว่ามื้ออาหารมีแหล่งโปรตีน ใยอาหาร และไขมันที่เป็นประโยชน์หรือไม่ และกิจวัตรนี้ทำให้คุณอิ่มอย่างสบายท้องหรือเปล่า การบันทึกเวลาอาหารควบคู่ไปกับชนิดอาหารช่วยให้เห็นว่าความหิว ความเคยชิน หรือความสะดวกส่งผลต่อการเลือกกินเมื่อใด
เลือกกิจวัตรที่ทำได้จริง
เริ่มจากตารางชีวิตที่มีอยู่ แทนที่จะฝืนจัดมื้ออาหารในเวลาที่ไม่สะดวก งาน การนอนหลับ การออกกำลังกาย มื้ออาหารกับครอบครัว และแผนสังสรรค์ ล้วนส่งผลต่อการเลือกช่วงเวลากินที่ทำได้จริง ระยะเวลาและช่วงเวลาที่เลือกขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบของคุณ
หากกิจวัตรนี้ทำให้คุณเสียสมาธิ อ่อนแรง หรือหมกมุ่นกับอาหารเป็นประจำ ก็อาจไม่เหมาะกับคุณ ลองสังเกตด้วยว่าการอดอาหารทำให้ต้องรีบกินหรือกินต่อจนเกินอิ่มสบายในภายหลังหรือไม่ คุณปรับเวลาได้ หรืออาจตัดสินใจว่าการกินมื้ออาหารเป็นเวลาสม่ำเสมอเหมาะกับคุณมากกว่า
ทบทวนสิ่งที่สังเกตได้
ลองเปรียบเทียบบันทึกของคุณเมื่อเวลาผ่านไป โดยใช้ตัวชี้วัดความสำเร็จมากกว่าหนึ่งอย่าง คุณอาจทบทวนความหิว พลังงาน สมาธิ การนอนหลับ คุณภาพมื้ออาหาร และความง่ายในการทำตามแผน น้ำหนักตัวเป็นข้อมูลอย่างหนึ่งได้ แต่การเปลี่ยนแปลงในแต่ละวันไม่ได้อธิบายภาพรวมทั้งหมด
การอดอาหารเป็นช่วงไม่ใช่ทางลัดที่ทำให้ไม่ต้องคำนึงถึงการเลือกอาหาร ขนาดส่วนอาหาร หรือความสม่ำเสมอ มองวิธีนี้เป็นหนึ่งในรูปแบบการจัดการกินที่เป็นไปได้ แล้วประเมินว่าช่วยให้กิจวัตรของคุณเหมาะกับชีวิตได้ดีแค่ไหน หากการอดอาหารทำให้คุณกังวลเกี่ยวกับความเป็นอยู่ที่ดีหรือความต้องการด้านโภชนาการ ควรขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพที่มีคุณสมบัติเหมาะสม