วารสาร

Cream of Wheat กินได้ไหมเมื่อลดน้ำหนัก

Cream of Wheat ไม่ได้ทำให้น้ำหนักลดหรือเพิ่มด้วยตัวเอง คู่มือนี้จะอธิบายวิธีบันทึกอาหารให้แม่นยำขึ้น ทำให้อิ่มนานขึ้น และเลือกท็อปปิงให้เหมาะกับเป้าหมาย

การลดน้ำหนักขึ้นอยู่กับสมดุลแคลอรีโดยรวม

คุณกิน Cream of Wheat ได้แม้กำลังพยายามลดน้ำหนัก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือปริมาณอาหารเฉลี่ยที่กินช่วยให้เกิดการขาดดุลแคลอรีต่อเนื่องหรือไม่ ไม่ใช่มีอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งอยู่ในเมนูหรือเปล่า ปริมาณที่ต้องกินเพื่อให้เกิดการขาดดุลนี้แตกต่างกันไปในแต่ละคน

Cream of Wheat เป็นซีเรียลข้าวสาลีเนื้อละเอียดที่ทำเป็นโจ๊กอุ่น ๆ แบบไม่ปรุงรส ซีเรียลเปล่า ๆ ใช้เป็นมื้อเช้าง่าย ๆ ได้ แต่การเติมน้ำตาล เนย ครีม หรือเนยถั่วในปริมาณมากอาจทำให้แคลอรีรวมเพิ่มขึ้นอย่างมาก ในเมื่อคุณบันทึกอาหารอยู่แล้ว ให้บันทึกส่วนผสมทั้งหมดในชาม แทนการบันทึกซีเรียลกับท็อปปิงเป็นรายการกว้าง ๆ รายการเดียว

บันทึกซีเรียลแห้งและของเหลวที่ใช้ปรุงให้ถูกต้อง

ปริมาณในชามจะเพิ่มขึ้นเมื่อซีเรียลดูดซับของเหลว แต่น้ำไม่ได้เพิ่มแคลอรี นั่นหมายความว่าอาหารที่ปรุงสุกแล้วดูมีปริมาณมาก อาจทำจากซีเรียลแห้งเพียงเล็กน้อย ตรวจสอบว่ารายการอาหารที่เลือกบันทึกเป็นซีเรียลแห้ง ปรุงด้วยน้ำ หรือปรุงด้วยนม

เพื่อบันทึกให้ชัดเจนที่สุด ให้ตวงซีเรียลแห้งก่อนปรุง แล้วบันทึกปริมาณนั้นโดยอ้างอิงข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นบันทึกนม เนย สารให้ความหวาน และส่วนผสมอื่น ๆ แยกต่างหาก หากคนอื่นเป็นผู้เตรียมอาหาร ให้กะปริมาณของแต่ละส่วนผสมอย่างรอบคอบที่สุดเท่าที่ทำได้ และยอมรับว่าผลลัพธ์จะแม่นยำน้อยลง

  • ตวงซีเรียลแห้งก่อนใส่ลงหม้อ
  • ใช้ข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ที่ตรงกับผลิตภัณฑ์นั้น
  • บันทึกนมหรือนมทางเลือกแยกต่างหาก
  • เพิ่มสารให้ความหวาน สเปรด ผลไม้ และท็อปปิงเป็นรายการแยกกัน
  • บันทึกมื้ออาหารที่ปรุงเสร็จแล้วไว้ในแอปติดตาม หากคุณทำแบบเดิมบ่อย ๆ

จัดชามให้อิ่มท้องนาน

Cream of Wheat แบบไม่ปรุงรสมีคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก และอาจไม่อิ่มท้องพอเมื่อกินเพียงอย่างเดียว การเติมแหล่งโปรตีน ผลไม้ หรือเมล็ดพืชจะช่วยให้มื้ออาหารสมดุลขึ้น และอาจช่วยให้อิ่มนานขึ้น ส่วนผสมที่เหมาะที่สุดคือแบบที่สอดคล้องกับเป้าหมายแคลอรีและช่วยให้คุณอิ่มสบายจนถึงมื้อถัดไปที่วางแผนไว้

ไม่จำเป็นต้องใส่ท็อปปิงทุกอย่างลงในชามเดียว เลือกส่วนผสมที่มีประโยชน์สักหนึ่งหรือสองอย่าง ตวงส่วนผสมที่ให้พลังงานสูง และสังเกตว่าหลังจากกินแล้วรู้สึกหิวแค่ไหน ปริมาณที่คุณชอบอาจเปลี่ยนไปตามความอยากอาหาร กิจกรรมที่ทำ และอาหารอื่น ๆ ที่วางแผนจะกินในวันนั้น

  • คนด้วยนม หรือกินคู่กับโยเกิร์ตรสธรรมชาติเพื่อเพิ่มโปรตีน
  • เติมเบอร์รี แอปเปิลหั่นชิ้น ลูกแพร์ หรือกล้วย เพื่อเพิ่มผลไม้และใยอาหาร
  • ใช้ซินนามอน ลูกจันทน์เทศ หรือวานิลลาเพิ่มรสชาติ โดยไม่ต้องพึ่งน้ำตาลอย่างเดียว
  • ตวงถั่ว เมล็ดพืช หรือเนยถั่ว เพราะปริมาณที่ดูน้อยอาจมีแคลอรีรวมกันได้
  • กินชามเล็กลงคู่กับไข่ หากชอบอาหารเช้ารสเค็ม

ระวังส่วนผสมที่เติมเพิ่ม แทนที่จะโทษซีเรียล

ซีเรียลอาจเป็นเพียงส่วนหนึ่งของอาหารในชาม การเทครีมลงไปมาก ๆ เติมน้ำตาลหลายช้อน หรือบีบเนยถั่วโดยไม่ตวง อาจทำให้มื้อนี้มีพลังงานหนาแน่นขึ้นมาก อาหารเหล่านี้ไม่ใช่ของต้องห้าม แต่การตวงจะทำให้บันทึกอาหารของคุณมีประโยชน์มากขึ้น

หากสูตรที่คุณทำเป็นประจำไม่สอดคล้องกับเป้าหมาย ให้ปรับทีละอย่าง คุณอาจลดสารให้ความหวาน เลือกใช้นมแทนครีม หรือเก็บท็อปปิงที่ชอบไว้แล้วลดส่วนผสมอื่น การปรับที่ยังทำให้อาหารอร่อยมีแนวโน้มที่จะกลายเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรได้ง่ายกว่า

  • เพิ่มความหวานด้วยผลไม้ก่อน แล้วค่อยตัดสินใจว่าต้องเติมน้ำตาลอีกหรือไม่
  • ตวงเนย ไซรัป น้ำผึ้ง และเนยถั่ว แทนการกะด้วยสายตา
  • ใช้เครื่องเทศหรือวานิลลาเพิ่มรสชาติ
  • เลือกท็อปปิงเข้มข้นอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือเลือกท็อปปิงเบาหลายอย่าง
  • บันทึกสูตรก่อนปรุง หากต้องการวางแผนมื้อล่วงหน้า

เลือกปริมาณให้เหมาะกับอาหารมื้ออื่นในวันนั้น

ไม่มีปริมาณเสิร์ฟที่ถูกต้องเพียงแบบเดียวสำหรับการลดน้ำหนัก ปริมาณที่เหมาะกับคุณขึ้นอยู่กับเป้าหมายแคลอรีโดยรวม ความหิว รูปแบบการกินตามปกติ และส่วนผสมที่กินคู่กัน ปริมาณเสิร์ฟที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ใช้เป็นข้อมูลอ้างอิงในการบันทึกได้ แต่ไม่ใช่กฎว่าคุณต้องกินเท่าไร

พิจารณาทั้งมื้อ แทนที่จะพยายามทำให้ซีเรียลมีปริมาณน้อยที่สุด ชามเล็กมากที่กินแล้วไม่อิ่มอาจทำให้คุณต้องกินอีกในไม่ช้า ส่วนชามที่ใหญ่เกินไปอาจเบียดพื้นที่ของอาหารอื่นที่คุณอยากกิน ใช้ทั้งบันทึกอาหารและสัญญาณความหิวของร่างกายเพื่อหาปริมาณที่พอดีและทำได้จริง

  • วางแผนปริมาณในชามให้อยู่ในเป้าหมายรายวัน
  • รวมเครื่องดื่มหรืออาหารเคียงไว้ในยอดรวมของมื้อ
  • เปรียบเทียบระดับความหิวหลังลองกินปริมาณและท็อปปิงแบบต่าง ๆ
  • ค่อย ๆ ปรับ แทนการลดปริมาณลงอย่างรวดเร็ว
  • ทบทวนรูปแบบการกินตลอดทั้งสัปดาห์ แทนการตัดสินจากอาหารเช้ามื้อเดียว

ตัดสินใจว่าเหมาะกับคุณหรือไม่

Cream of Wheat อาจเป็นอาหารที่สะดวก หากคุณชอบอาหารเช้าอุ่น ๆ รสอ่อน และอยากได้มื้อที่ปรับส่วนผสมได้ง่าย นอกจากนี้ยังอาจเหมาะกับการกินก่อนหรือหลังช่วงที่มีกิจกรรมมาก ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ อย่างไรก็ตาม คุณไม่จำเป็นต้องกินอาหารชนิดนี้เพื่อลดน้ำหนัก และการเลือกกินก็ไม่ได้ช่วยลดน้ำหนักเป็นพิเศษ

กินต่อได้หากอาหารชนิดนี้สอดคล้องกับเป้าหมาย รสชาติดี และช่วยให้อิ่มสบาย หากคุณมักหิวอีกไม่นานหลังจากกิน ลองเติมโปรตีน ผลไม้ หรือแหล่งไขมันที่ตวงปริมาณแล้ว หรือเลือกอาหารเช้าอย่างอื่น บันทึกอาหารของคุณจะช่วยให้เห็นว่าแบบไหนเข้ากับรูปแบบการกินโดยรวมได้สบายที่สุด

บทความอื่น ๆ ในวารสาร