Tabağınızda ne olduğunu bilin
zeytinyağlı ve sirkeli salata sosu
Kalori ve besin değerleri
ev yapımı tarif
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 449 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbonhidrat 2,5 g 1%
- Yağ 50 g 64%
- Doymuş yağ 9,1 g 45%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 2,5 g —
- Sodyum 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 4,6 mg 31%
- K vitamini 98,8 µg 82%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Pantotenik asit (B5) 0 mg 0%
- B6 vitamini 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 0,1 mg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 0 mg 0%
- Demir 0 mg 0%
- Magnezyum 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potasyum 8 mg 0%
- Çinko 0 mg 0%
- Bakır 0 mg 0%
- Selenyum 1,6 µg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 449 | 0 g | 2,5 g | 50 g |
| 1 porsiyon | 16 g | 72 | 0 g | 0,4 g | 8 g |
| 2 porsiyon | 32 g | 144 | 0 g | 0,8 g | 16 g |
| ½ porsiyon | 8 g | 36 | 0 g | 0,2 g | 4 g |
| 3 porsiyon | 48 g | 216 | 0 g | 1,2 g | 24 g |
| 4 porsiyon | 64 g | 287 | 0 g | 1,6 g | 32 g |
| 50 g | 50 g | 225 | 0 g | 1,3 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 674 | 0 g | 3,8 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 898 | 0 g | 5 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1123 | 0 g | 6,3 g | 125 g |
Benzer yiyecekler
- Fransız salata sosuev yapımı tarif631 kcal / 100 g
- Zeytinyağı sirkeli salata sosu607 kcal / 100 g
- Salata sosu%0 yağ60 kcal / 100 g
- Yağlı ve limonlu sosev yapımı652 kcal / 100 g
- Vinaigrette sosuev yapımı654 kcal / 100 g
- Tatlı ekşi salata sosu15 kcal / 100 g
- Salata vinegretituzlu97 kcal / 100 g
- Susam tohumlu salata sosunormal443 kcal / 100 g
- Vinaigrette soszeytinyağlı636 kcal / 100 g
- Rus salatası sosunormal355 kcal / 100 g
zeytinyağlı ve sirkeli salata sosu hakkında sorular
Zeytinyağlı ve sirkeli salata sosu hangi oranda hazırlanır?
Başlangıç için 3 ölçü zeytinyağına 1 ölçü sirke kullan. Daha keskin bir tat istersen sirkeyi artır; tuzu sirkeye önce karıştırıp ardından yağı ekle.
Sosun salatanın üzerinde ayrışmaması için ne yapmalısın?
Sirke ile tuzu bir kâsede karıştır, zeytinyağını ince bir akışla eklerken çırp. Daha pratik olsun dersen malzemeleri kapaklı bir kavanoza koyup servis etmeden hemen önce kuvvetlice çalkala.
Zeytinyağlı ve sirkeli salata sosu nasıl saklanır?
Kapalı bir kavanozda buzdolabında sakla ve yaklaşık bir hafta içinde tüket. Soğukta zeytinyağı bulanıklaşabilir veya koyulaşabilir; kullanmadan önce oda sıcaklığında kısa süre bekletip çalkala.
Bu sos hangi salatalara yakışır?
Roka, domates, salatalık ve kırmızı soğanlı yeşil salatalara; ayrıca haşlanmış fasulye veya mercimek salatasına dökebilirsin. Sosa ince doğranmış maydanoz ya da hardal eklemek de bu salatalarla iyi gider.
Sirke yoksa zeytinyağlı salata sosunda ne kullanabilirsin?
Sirke yerine limon suyu kullan; aynı ölçüyle başlayıp tadına bakarak artır. Limonlu sos, özellikle yeşil salata ve haşlanmış sebzelerde ferah bir seçenek olur.
Bir porsiyon zeytinyağlı ve sirkeli salata sosu ne kadar olmalı?
Bir porsiyon salata için yaklaşık 1 yemek kaşığı, yani 16 g sosla başlayabilirsin. Bu miktar 72 kcal sağlar; yaprakların eşitçe kaplanması için sosu azar azar ekleyip salatayı karıştır.
Zeytinyağlı ve sirkeli salata sosunu marine etmek için kullanabilir misin?
Evet; sebzeleri veya pişmiş bakliyatı kısa süre sosla harmanlayıp bekletebilirsin. Çiğ et veya tavukla temas eden sosu salatada kullanma; marinadı yeniden kullanacaksan önce iyice kaynat.
Kaynak: USDA FoodData Central 171417 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
