Tabağınızda ne olduğunu bilin
Yonca filizi
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 11 kcal —
- Protein 1,6 g 3%
- Karbonhidrat 0,3 g 0%
- Yağ 0,1 g 0%
- Lif 1,4 g 5%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 1,6 g | 0,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,8 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 17 | 2,4 g | 0,5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 22 | 3,2 g | 0,6 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 28 | 4 g | 0,8 g | 0,3 g |
Benzer yiyecekler
Yonca filizi hakkında sorular
Yonca filizi nasıl yenir?
Sandviç, dürüm ve salatalara çiğ olarak ekleyebilir; hafif, taze tadını koruması için servis etmeden hemen önce üzerine koyabilirsin. Humuslu ekmekte veya avokadolu tostta da iyi gider.
Yonca filizi pişirilir mi, nasıl pişirilir?
Çiğ yenebildiği gibi kısa süre pişirilebilir. Tavada az yağla 1–2 dakika çevir veya sıcak çorbaya ocaktan almadan hemen önce ekle; uzun pişirme filizleri söndürür.
Yonca filizi nasıl saklanır?
Buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta sakla; kabın içine kuru kâğıt havlu koyup ıslandıkça yenile. Sümüksü, kararmış ya da ekşi kokulu filizleri kullanma.
Yonca filizi çiğ yenir mi, yıkamak yeterli mi?
Çiğ yenebilir, ancak filizler nemli ortamda yetiştiğinden zararlı bakteriler taşıyabilir ve yıkamak bu riski tamamen gidermez. Daha güvenli olması için tavada veya çorbada iyice ısıt; özellikle küçük çocuklara çiğ vermekten kaçın.
Yonca filizi alırken nelere bakılır?
Diri, açık renkli ve taze kokulu filizleri seç; pakette fazla su, kararma veya yapışkanlık olmamalı. Açılmış paketi bekletmeden buzdolabına koy.
Yonca filizi ile mercimek filizi arasındaki fark nedir?
Yonca filizi ince, hafif ve narin bir tada sahiptir; mercimek filizi daha dolgun ve belirgin biçimde daha proteinlidir: 100 gramında 9 g protein bulunurken yonca filizinde 1,6 g vardır.
Kaynak: mext 06286 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
