Tabağınızda ne olduğunu bilin
Tuzlanmış sığır eti füme/haşlama
Kalori ve besin değerleri
patatesli, konserve
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 164 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Karbonhidrat 8,2 g 3%
- Yağ 10 g 13%
- Doymuş yağ 4,3 g 22%
- Lif 1,1 g 4%
- Şekerler 0,3 g —
- Sodyum 412 mg 18%
- Kolesterol 32 mg 11%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0,9 mg 1%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,04 mg 0%
- K vitamini 1,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotenik asit (B5) 0,4 mg 8%
- B6 vitamini 0,23 mg 14%
- Folat (B9) 7 µg 2%
- B12 vitamini 0,41 µg 17%
- Kolin 15,6 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 19 mg 1%
- Demir 1 mg 6%
- Magnezyum 13 mg 3%
- Fosfor 56 mg 4%
- Potasyum 172 mg 4%
- Çinko 1,4 mg 13%
- Bakır 0 mg 0%
- Manganez 0,08 mg 4%
- Selenyum 7,5 µg 14%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 164 | 8,7 g | 8,2 g | 10 g |
| 1 porsiyon | 236 g | 387 | 21 g | 19 g | 24 g |
| 2 porsiyon | 472 g | 774 | 41 g | 39 g | 48 g |
| ½ porsiyon | 118 g | 194 | 10 g | 9,6 g | 12 g |
| 3 porsiyon | 708 g | 1161 | 62 g | 58 g | 73 g |
| 4 porsiyon | 944 g | 1548 | 82 g | 77 g | 97 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 4,4 g | 4,1 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | 246 | 13 g | 12 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 328 | 18 g | 16 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 410 | 22 g | 20 g | 26 g |
Benzer yiyecekler
- Corned beefkonserve205 kcal / 100 g
- Konserve tuzlu sığır eti142 kcal / 100 g
- Tuzlanmış sığır eti döşkürlenmiş, pişmiş251 kcal / 100 g
- Dilimli corned beef şarküteriçok ince dilimlenmiş, dilimlenmiş201 kcal / 100 g
- Sığır eti yahnikonserve ana yemek99 kcal / 100 g
- Patates ve et haşısoğanlı, dondurulmuş, endüstriyel olarak üretilmiş140 kcal / 100 g
- Konserve sığır eti şarküteriekstra yağsız, dilimlenmiş118 kcal / 100 g
- Corned beef hash164 kcal / 100 g
- Alman konserve tuzlanmış dana etidomuz derisi ile, konserve159 kcal / 100 g
- Preslenmiş sığır etikonserve141 kcal / 100 g
Tuzlanmış sığır eti füme/haşlama hakkında sorular
Tuzlanmış sığır eti füme/haşlama nasıl çıtır pişirilir?
Doğranmış patatesi ve eti tavada az yağla, orta ateşte 8–10 dakika pişir; karıştırmayı azalt ki altı kızarsın. Daha çıtır bir yüzey için son 2–3 dakika bastırarak pişir.
Tuzlanmış sığır eti füme/haşlama yumurtayla nasıl servis edilir?
Kızarmış et ve patatesin üzerine yumurta kırıp kapağı kapat; yumurta akı katılaşana kadar birkaç dakika pişir. Yanına turşu veya hardal koymak, yemeğin tuzlu ve yağlı tadını dengeler.
Tuzlanmış sığır eti füme/haşlama hangi yemeklerde kullanılır?
En bilinen sunumu patatesli et haşıdır; kahvaltıda üzerine sahanda yumurta eklenebilir. Sandviç içine koyabilir ya da lahana ve haşlanmış patatesle birlikte servis edebilirsin.
Tuzlanmış sığır eti füme/haşlama yerine ne kullanabilirim?
Benzer bir tava yemeği için didiklenmiş haşlanmış sığır eti veya kıyılmış konserve tuzlu sığır eti kullanabilirsin. Patatesli et haşı yerine geçen seçenek, sığır eti yahnisidir; ancak dokusu ve pişirme yöntemi farklı olur.
Tuzlanmış sığır eti füme/haşlama ile konserve tuzlu sığır eti arasındaki fark nedir?
Konserve tuzlu sığır eti, patatesle haşlanmış et haşı değil, tuzlanmış sığır etinin kendisidir. Benzer porsiyonlarda konserve tuzlu sığır eti daha fazla protein içerir: 100 gramda 21,7 g; tuzlanmış sığır eti füme/haşlamada 8,7 g.
Tuzlanmış sığır eti füme/haşlama açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Artanı iki saat içinde kapaklı bir kaba alıp buzdolabına koy ve 3–4 gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken tavada iyice buhar çıkana kadar karıştır; kurumasını önlemek için bir kaşık su ekleyebilirsin.
Tuzlanmış sığır eti füme/haşlama ne kadar tuz içerir?
100 gramında 412 mg sodyum bulunur; tuzlu tadı nedeniyle pişirirken ayrıca tuz eklemeden önce tadına bak. Patates veya yumurta eklemek porsiyondaki tuzluluğu daha az yoğun hissettirir.
Kaynak: USDA FoodData Central 173332 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
