Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kara gözlü fasulye
Kalori ve besin değerleri
kuru
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 318 kcal —
- Protein 22 g 45%
- Karbonhidrat 51 g 19%
- Yağ 1,4 g 2%
- Lif 13 g 45%
- Şekerler 4 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 318 | 22 g | 51 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 159 | 11 g | 26 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 477 | 34 g | 76 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 636 | 45 g | 102 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 795 | 56 g | 127 g | 3,5 g |
Benzer yiyecekler
- Börülceolgunlaşmamış tohumlar, çiğ90 kcal / 100 g
- Beyaz börülce320 kcal / 100 g
- Kahverengi börülce320 kcal / 100 g
- Catjang börülcesiolgun tohumlar, çiğ343 kcal / 100 g
- Siyah fasulyeolgun tohumlar, çiğ341 kcal / 100 g
- Kuru fasulyeçiğ326 kcal / 100 g
- Uzun fasulyeolgun tohumlar, kuru347 kcal / 100 g
- Börülce tohumlutaze kabuklar, haşlanmış, süzülmüş34 kcal / 100 g
- Kırmızı fasulyekuru295 kcal / 100 g
- Metrelik fasulyeçiğ43 kcal / 100 g
Kara gözlü fasulye hakkında sorular
Kara gözlü fasulyeyi pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
Şart değil ama 6–8 saat soğuk suda bekletmek pişme süresini kısaltır. Bekletme suyunu döküp fasulyeleri durula.
Kara gözlü fasulye tencerede kaç dakikada pişer?
Islatılmış fasulyeyi tencerede hafifçe kaynatarak yaklaşık 30–45 dakika pişir; yumuşaklığını kontrol et. Düdüklü tencerede süre kısalır, bu yüzden kullanım talimatındaki kuru bakliyat süresini izle.
Kara gözlü fasulyeyle hangi yemekler yapılır?
Haşlanmış kara gözlü fasulye; soğan, maydanoz, zeytinyağı ve limonla salata ya da piyaz olur. Zeytinyağlı sebze yemeklerine ve çorbalara da ekleyebilirsin.
Kara gözlü fasulye nasıl saklanır?
Kuru fasulyeyi serin, kuru ve ışık almayan bir yerde, ağzı kapalı bir kapta sakla. Pişmiş olanı soğutup buzdolabına kaldır ve birkaç gün içinde tüket; daha uzun süre için dondur.
Kara gözlü fasulyenin yerine ne kullanabilirim?
Piyazda veya salatada kuru börülce kullanabilirsin; doku ve tat bakımından yakın bir seçenektir. Kuru fasulye de kullanılabilir ama daha iri ve daha unlu bir sonuç verir.
Kara gözlü fasulye ile börülce aynı şey mi?
Kara gözlü fasulye, börülcenin siyah benekli, açık renkli tohumları için kullanılan addır. Börülce adı farklı renk ve görünümlerdeki türleri de kapsayabilir.
Kara gözlü fasulyede protein ne kadardır?
Pişmemiş kara gözlü fasulyenin 100 gramında 22 g protein bulunur. Pişince su çektiği için aynı ağırlıktaki porsiyondaki protein miktarı azalır.
Kaynak: CREA (Italy) 004220 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
