Tabağınızda ne olduğunu bilin
İnsan sütü
Kalori ve besin değerleri
olgun, sıvı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 70 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbonhidrat 6,9 g 3%
- Yağ 4,4 g 6%
- Doymuş yağ 2 g 10%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 6,9 g —
- Sodyum 17 mg 1%
- Kolesterol 14 mg 5%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 61 µg 7%
- C vitamini 5 mg 6%
- D vitamini 0,1 µg 1%
- E vitamini 0,08 mg 1%
- K vitamini 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,18 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,22 mg 4%
- B6 vitamini 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- B12 vitamini 0,05 µg 2%
- Kolin 16 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 32 mg 2%
- Demir 0,03 mg 0%
- Magnezyum 3 mg 1%
- Fosfor 14 mg 1%
- Potasyum 51 mg 1%
- Çinko 0,17 mg 2%
- Bakır 0,05 mg 6%
- Manganez 0,03 mg 1%
- Selenyum 1,8 µg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 1 g | 6,9 g | 4,4 g |
| 1 porsiyon | 30,8 g | 22 | 0,3 g | 2,1 g | 1,3 g |
| 2 porsiyon | 61,6 g | 43 | 0,6 g | 4,2 g | 2,7 g |
| ½ porsiyon | 15,4 g | 11 | 0,2 g | 1,1 g | 0,7 g |
| 3 porsiyon | 92,4 g | 65 | 1 g | 6,4 g | 4 g |
| 4 porsiyon | 123,2 g | 86 | 1,3 g | 8,5 g | 5,4 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,5 g | 3,4 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 1,5 g | 10 g | 6,6 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 2,1 g | 14 g | 8,8 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 2,6 g | 17 g | 11 g |
Benzer yiyecekler
İnsan sütü hakkında sorular
İnsan sütü ile anne sütü aynı şey mi?
Evet; “insan sütü” biyolojik adı, “anne sütü” ise günlük dilde kullanılan adıdır. Sağılan süt de anne sütüdür.
Sağılan insan sütü nasıl saklanır?
Temiz, kapaklı kaplarda küçük porsiyonlar hâlinde sakla; kabın üzerine sağım tarihini yaz. Oda sıcaklığında 4 saate, buzdolabında 4 güne kadar tutabilir; daha uzun saklamak için dondur.
Dondurulmuş insan sütü nasıl çözdürülür ve ısıtılır?
En iyisi buzdolabında gece boyunca çözdürmek; daha hızlı gerekiyorsa kapalı kabı ılık suya koy. Mikrodalga kullanma; sütü çalkalamak yerine kabı nazikçe döndürerek karıştır.
Çözünen insan sütü tekrar dondurulur mu?
Tamamen çözüldükten sonra yeniden dondurma. Buzdolabında çözdürülen sütü 24 saat içinde kullan; ısıtılmış ya da oda sıcaklığına gelmiş sütü bekletmeden ver.
İnsan sütü koyun sütünden nasıl farklıdır?
İnsan sütü, koyun sütüne göre daha az enerji ve protein içerir: 100 g’da insan sütü 70 kcal ve 1 g protein; koyun sütü 108 kcal ve 5,98 g protein sağlar. Bu yüzden birbirlerinin yerine kullanılacak sütler değildir.
İnsan sütü inek ya da koyun sütü yerine bebeğe verilebilir mi?
İnsan sütü bebekler için doğal bir besindir; fakat inek veya koyun sütü, özellikle yaşamın ilk yılında, onun yerine kullanılmamalıdır. Bebek için uygun beslenme seçeneğini çocuk sağlığı uzmanıyla belirle.
İnsan sütü yetişkinler tarafından içilir mi?
İçilebilir olsa da yetişkinlerin tüketmesi için kanıtlanmış özel bir yararı yoktur ve yaygın bir yemek malzemesi değildir. Başkasından alınan ya da kaynağı belirsiz sütü tüketme; saklama ve bulaş riski olabilir.
Kaynak: USDA FoodData Central 171279 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
