Tabağınızda ne olduğunu bilin
Hindistan cevizi suyu
Kalori ve besin değerleri
hindistan cevizlerinden elde edilen sıvı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 19 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbonhidrat 2,6 g 1%
- Yağ 0,2 g 0%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 1,1 g 4%
- Şekerler 2,6 g —
- Sodyum 105 mg 5%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 2,4 mg 3%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0 mg 0%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
- Niasin (B3) 0,08 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,04 mg 1%
- B6 vitamini 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 3 µg 1%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 1,1 mg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 24 mg 2%
- Demir 0,29 mg 2%
- Magnezyum 25 mg 6%
- Fosfor 20 mg 2%
- Potasyum 250 mg 5%
- Çinko 0,1 mg 1%
- Bakır 0,04 mg 4%
- Manganez 0,14 mg 6%
- Selenyum 1 µg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 1 porsiyon | 240 g | 46 | 1,7 g | 6,3 g | 0,5 g |
| 2 porsiyon | 480 g | 91 | 3,5 g | 13 g | 1 g |
| ½ porsiyon | 120 g | 23 | 0,9 g | 3,1 g | 0,2 g |
| 3 porsiyon | 720 g | 137 | 5,2 g | 19 g | 1,4 g |
| 4 porsiyon | 960 g | 182 | 6,9 g | 25 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 1,8 g | 6,5 g | 0,5 g |
Benzer yiyecekler
Hindistan cevizi suyu hakkında sorular
Hindistan cevizi suyu ile hindistan cevizi sütü arasındaki fark nedir?
Hindistan cevizi suyu, meyvenin içindeki berrak sıvıdır; hindistan cevizi sütü ise rendelenmiş etinin suyla karıştırılıp süzülmesiyle hazırlanır. Sütü çok daha yağlı ve yoğundur; su, tariflerde onun yerine aynı kıvamı vermez.
Hindistan cevizi suyu nasıl içilir?
Soğuk içebilir ya da buzla servis edebilirsin. Smoothieye eklerken süt veya yoğurdun bir kısmı yerine kullan; meyvemsi tadı özellikle ananas, mango ve muzla uyum sağlar.
Hindistan cevizi suyu yemeklerde kullanılır mı?
Evet. Pirinç pilavında pişirme suyunun bir kısmını hindistan cevizi suyuyla değiştirerek hafif tatlımsı bir aroma elde edebilirsin; sebzeli körilerde veya çorbalarda da az miktarda kullanılır. Kaynatmak tadını yoğunlaştırabileceğinden, önce küçük miktar ekle.
Hindistan cevizi suyu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış kutu ya da şişeyi ağzı kapalı biçimde buzdolabında tut ve birkaç gün içinde tüket. Taze hindistan cevizinden çıkardığın suyu da kapalı bir kaba alıp soğut; uzun süre oda sıcaklığında bırakma.
Taze hindistan cevizi suyunu nasıl elde edebilirim?
Genç, yeşil hindistan cevizinin kabuğundaki yumuşak bölümü dikkatlice açıp içindeki suyu dökerek alırsın. Sert kabuklu, olgun hindistan cevizinde sıvı daha az olabilir; içindeki beyaz et ise hindistan cevizi sütü yapmak için kullanılır.
Hindistan cevizi suyu hindistan cevizi sütü yerine kullanılabilir mi?
Kremamsı kıvamın önemli olduğu körilerde, soslarda veya tatlılarda iyi bir ikame değildir; bu tarifleri daha sulu ve daha az yoğun yapar. İçeceklerde ya da hafif aromalı pilavlarda ise süt yerine kullanılabilir.
Hindistan cevizi suyu hangi içeceklerle ve yemeklerle iyi gider?
Mango, ananas, muz ve misket limonuyla smoothie hazırlayabilir; nane veya zencefille ferah bir içecek yapabilirsin. Hafif tatlı aroması meyveli salatalara ve pirinç pilavına da yakışır.
Kaynak: USDA FoodData Central 170174 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
