Tabağınızda ne olduğunu bilin
Eggnog
Kalori ve besin değerleri
alkolsüz
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 88 kcal —
- Protein 4,6 g 9%
- Karbonhidrat 8,1 g 3%
- Yağ 4,2 g 5%
- Doymuş yağ 2,6 g 13%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 8,1 g —
- Sodyum 54 mg 2%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 58,6 µg 7%
- C vitamini 1,5 mg 2%
- D vitamini 1,2 µg 6%
- K vitamini 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niasin (B3) 0,11 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,42 mg 8%
- B6 vitamini 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12 vitamini 0,45 µg 19%
Mineraller
- Kalsiyum 130 mg 10%
- Demir 0,2 mg 1%
- Magnezyum 19 mg 5%
- Fosfor 109 mg 9%
- Potasyum 165 mg 4%
- Çinko 0,46 mg 4%
- Bakır 0,01 mg 1%
- Manganez 0,01 mg 0%
- İyot 35 µg 23%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 4,6 g | 8,1 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 2,3 g | 4 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 6,8 g | 12 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 9,1 g | 16 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 11 g | 20 g | 11 g |
Benzer yiyecekler
Eggnog hakkında sorular
Eggnog nasıl bir içecek, içinde ne olur?
Süt, krema, yumurta ve şekerle hazırlanan, çoğunlukla muskatla tatlandırılan yoğun bir içecektir. Bazı tariflere rom, brendi ya da viski eklenir; alkolsüz de yapılır.
Evde eggnog nasıl yapılır?
Yumurta sarılarını şekerle çırp, ısıttığın sütü azar azar ekle ve karışımı kısık ateşte, sürekli karıştırarak 71 °C’ye ulaşana kadar pişir. Soğuyunca krema ve muskat ekle; daha köpüklü olsun istersen yumurta aklarını ayrı çırpıp kat.
Eggnog çiğ yumurtayla yapılır mı?
Bazı tarifler çiğ yumurta kullanır, ancak evde hazırlarken yumurtalı karışımı 71 °C’ye kadar pişirmek daha güvenlidir. Sıcaklığı termometreyle ölç ve karışımı kesilmemesi için kısık ateşte sürekli karıştır.
Eggnog nasıl servis edilir; sıcak mı soğuk mu içilir?
Genellikle iyice soğutulup üzerine rendelenmiş muskat serpilerek servis edilir. Sıcak içmek istersen kısık ateşte nazikçe ısıt; kaynatmak yumurtanın pıhtılaşmasına yol açar.
Ev yapımı eggnog buzdolabında ne kadar saklanır?
Kapalı bir kapta, buzdolabının 4 °C veya daha soğuk bölümünde sakla ve iki gün içinde tüket. Oda sıcaklığında iki saatten fazla kalmış olanı at.
Eggnog neyle iyi gider?
Muskat ve tarçınla tatlandırılan eggnog, zencefilli kurabiye ve sade kek gibi baharatlı ya da hafif tatlılarla iyi gider. Servisten hemen önce üstüne az miktarda taze muskat rendeleyebilirsin.
Eggnog için süt ürünü içermeyen bir alternatif var mı?
Süt ve kremayı şekersiz soya içeceği ile bitkisel kremayla değiştirebilirsin; yumurtalı dokuyu korumak için karışımı yine kısık ateşte sürekli karıştırarak pişir. Yumurta da kullanmayacaksan kıvamı koyulaştırmak için az miktarda mısır nişastası ekle.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 39400 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
