Tabağınızda ne olduğunu bilin

Bütün yapraklı ıspanak

Kalori ve besin değerleri

dondurulmuş

kalorikcal başına 100 g

Protein2,2 g

Karb.0,2 g

Yağ0,3 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 16 kcal —
Protein 2,2 g 4%
Karbonhidrat 0,2 g 0%
Yağ 0,3 g 0%
Doymuş yağ 0 g 0%
Lif 1,9 g 7%
Şekerler 0,1 g —
Sodyum 32,1 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 536 µg 60%
C vitamini 3,3 mg 4%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 1,5 mg 10%
K vitamini 26,4 µg 22%
Tiamin (B1) 0 mg 0%
Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
Niasin (B3) 0,23 mg 1%
Pantotenik asit (B5) 0,03 mg 1%
B6 vitamini 0,06 mg 4%
Biyotin (B7) 1,4 µg 5%
Folat (B9) 43,7 µg 11%
B12 vitamini 0 µg 0%
Kolin 19,3 mg 4%

Mineraller

Kalsiyum 112 mg 9%
Demir 0,95 mg 5%
Magnezyum 30 mg 7%
Fosfor 27,8 mg 2%
Potasyum 308 mg 7%
Çinko 0,82 mg 7%
Bakır 0,07 mg 8%
Manganez 0,3 mg 13%
Selenyum 0 µg 0%
İyot 0 µg 0%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	16	2,2 g	0,2 g	0,3 g
50 g	50 g	8	1,1 g	0,1 g	0,2 g
150 g	150 g	24	3,3 g	0,3 g	0,5 g
200 g	200 g	32	4,4 g	0,4 g	0,7 g
250 g	250 g	40	5,5 g	0,4 g	0,8 g

Benzer yiyecekler

Bütün yapraklı ıspanak hakkında sorular

Bütün yapraklı ıspanağı çözündürmeden pişirebilir miyim?

Evet. Tavaya az yağla alıp orta ateşte 5–8 dakika, yapraklar çözülüp saldığı su buharlaşana kadar karıştır; yemeğe katacaksan doğrudan tencereye de ekleyebilirsin.

Bütün yapraklı ıspanak nasıl çözündürülür ve suyu nasıl sıkılır?

En iyisi buzdolabında bir gece çözdürmek; acele ediyorsan ambalajı kapalıyken soğuk suya koy. Çözününce avuçlarının arasında nazikçe sıkarak fazla suyunu al, ama yaprakları ezme.

Bütün yapraklı ıspanakla hangi yemekler yapılır?

Yaprakları menemen ve yumurtalı ıspanakta bütün bırakabilir, börek içi ya da ıspanaklı makarna sosu için iri iri doğrayabilirsin. Çözündükten sonra suyunu sıkmak böreğin hamurunun ıslanmasını önler.

Bütün yapraklı ıspanak dondurucuda ne kadar saklanır?

Paketi ağzı kapalı ve dondurucuda sabit soğukta tut; açtıktan sonra kalanını hava geçirmeyen bir kaba aktar. Çözünmüş ıspanağı buzdolabında saklayıp 1–2 gün içinde kullan; çözdürdüğünü yeniden dondurma.

Bütün yapraklı ıspanak yerine doğranmış ıspanak kullanabilir miyim?

Evet; çorba, sos ve börek içi gibi ince kıvam gereken tariflerde doğranmış ıspanak daha pratiktir. Bütün yapraklı ıspanak ise yumurtalı yemeklerde ve garnitürde yaprak dokusunu korur.

Bütün yapraklı ıspanak taze ıspanak yerine geçer mi?

Çorba, börek içi ve pişmiş yemeklerde genellikle geçer; donmuş yapraklar çözününce hacmi küçülür ve su salar. Taze ıspanağın diri yaprak görünümü gerektiğinde aynı sonucu vermez.

Bütün yapraklı ıspanak çiğ yenir mi?

Dondurulmuş ıspanağı çiğ tüketmek yerine pişir; dondurma işlemi yaprağı çözündüğünde yumuşatır. Pişirmeden kullanacağın salatalar için taze ıspanak seç.

Kaynak: Frida (Denmark) 1749 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç