Revistă

Cum să calculezi caloriile dintr-un bol de chili

Nu există un număr universal de calorii pentru un bol de chili, deoarece rețetele și porțiile diferă. Cea mai utilă estimare pornește de la ingredientele din oala ta.

De ce pot diferi două boluri

Numărul total de calorii depinde de tipul și cantitatea de carne tocată, fasole, legume și grăsime folosite la gătit. O rețetă cu mai mult ulei sau cu carne tocată mai grasă va conține, de obicei, mai multă energie decât una bazată în principal pe fasole, roșii și legume.

Mărimea bolului contează la fel de mult ca rețeta. Brânza, smântâna, avocado, orezul sau pâinea adaugă calorii mesei, așa că înregistrează-le separat, în loc să le consideri parte dintr-un bol standard.

Calculează mai întâi întreaga cantitate

Notează fiecare ingredient în timp ce gătești, inclusiv uleiul și adaosurile mici, ușor de trecut cu vederea. Folosește gramajele de pe ambalaje sau cântarul de bucătărie, apoi adună caloriile tuturor ingredientelor pentru a afla totalul din oală.

Pentru ingredientele ambalate, folosește valorile de pe etichetă, dacă este posibil. Pentru cele proaspete, alege o opțiune potrivită în aplicația ta de monitorizare și verifică dacă se referă la greutatea crudă sau la cea gătită.

Calculează caloriile unei porții

Dacă porțiile sunt egale, împarte totalul caloriilor din oală la numărul de porții pe care îl obții efectiv. Metoda funcționează bine când împarți chili-ul în recipiente de dimensiuni aproximativ egale.

Pentru un calcul mai precis, cântărește chili-ul gătit, apoi cântărește cantitatea din bolul tău. Împarte caloriile totale din oală la greutatea totală după gătire, apoi înmulțește rezultatul cu greutatea porției tale; cifra obținută depinde de rețetă și de porție.

Simplifică monitorizarea pe viitor

După ce ești mulțumit de calcul, salvează rețeta completă în aplicația ta de monitorizare. Data viitoare, actualizează ingredientele sau cantitățile care se schimbă, în loc să o iei de la capăt sau să folosești o intrare generică pentru chili.

Dacă altcineva a gătit chili-ul, este posibil să nu poți afla cifra exactă. Alege o opțiune care se potrivește cel mai bine ingredientelor principale, estimează cu sinceritate porția și înregistrează separat toppingurile, ținând cont că numărul final este o estimare informată.