Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Ricotta
Calories et valeurs nutritionnelles
au lait de vache
Protéines8.1 g
Glucides4.1 g
Lipides10.7 g
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Protéines 8.1 g 16%
- Glucides 4.1 g 1%
- Lipides 10.7 g 14%
- Acides gras saturés 7.4 g 37%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 3.7 g —
- Sodium 82 mg 4%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 120 µg 13%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0.2 µg 1%
- Vitamine K 1.1 µg 1%
- Thiamine (B1) 0.01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0.2 mg 15%
- Niacine (B3) 0.1 mg 1%
- Acide pantothénique (B5) 0.21 mg 4%
- Vitamine B6 0.04 mg 3%
- Folates (B9) 12 µg 3%
- Vitamine B12 0.34 µg 14%
Minéraux
- Calcium 314 mg 24%
- Fer 0.38 mg 2%
- Magnésium 11 mg 3%
- Phosphore 158 mg 13%
- Potassium 105 mg 2%
- Zinc 1.2 mg 11%
- Cuivre 0.02 mg 2%
- Manganèse 0.01 mg 0%
- Iode 18 µg 12%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 8.1 g | 4.1 g | 10.7 g |
| 50 g | 50 g | – | 4.1 g | 2 g | 5.4 g |
| 150 g | 150 g | – | 12.2 g | 6.1 g | 16.1 g |
| 200 g | 200 g | – | 16.3 g | 8.2 g | 21.4 g |
| 250 g | 250 g | – | 20.3 g | 10.2 g | 26.8 g |
Source : ANSES–Ciqual (France) 19585 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues