Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Blanc d'œuf
Calories et valeurs nutritionnelles
cru, congelé, pasteurisé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 48 kcal —
- Protéines 10.2 g 20%
- Glucides 1 g 0%
- Lipides 0 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 0.3 g —
- Sodium 169 mg 7%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0 mg 0%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0.02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0.42 mg 33%
- Niacine (B3) 0.09 mg 1%
- Acide pantothénique (B5) 0.15 mg 3%
- Vitamine B6 0.01 mg 0%
- Folates (B9) 10 µg 3%
- Vitamine B12 0.03 µg 1%
- Choline 2.5 mg 0%
Minéraux
- Calcium 8 mg 1%
- Fer 0.04 mg 0%
- Magnésium 11 mg 3%
- Phosphore 13 mg 1%
- Potassium 169 mg 4%
- Zinc 0.07 mg 1%
- Cuivre 0.03 mg 4%
- Manganèse 0.01 mg 0%
- Sélénium 9.2 µg 17%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 10.2 g | 1 g | 0 g |
| 1 portion | 28 g | 13 | 2.9 g | 0.3 g | 0 g |
| 2 portions | 56 g | 27 | 5.7 g | 0.6 g | 0 g |
| ½ portion | 14 g | 7 | 1.4 g | 0.1 g | 0 g |
| 3 portions | 84 g | 40 | 8.6 g | 0.9 g | 0 g |
| 4 portions | 112 g | 54 | 11.4 g | 1.2 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 5.1 g | 0.5 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 72 | 15.3 g | 1.6 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 96 | 20.4 g | 2.1 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 120 | 25.5 g | 2.6 g | 0 g |
Questions sur : Blanc d'œuf
Combien de calories dans 100 g de blanc d'œuf ?
100 g de blanc d'œuf : 48 kcal, 10.2 g de protéines, 1 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans 1 portion (28 g) de blanc d'œuf ?
1 portion (28 g) de blanc d'œuf : 13 kcal, 2.9 g de protéines, 0.3 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans 2 portions (56 g) de blanc d'œuf ?
2 portions (56 g) de blanc d'œuf : 27 kcal, 5.7 g de protéines, 0.6 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans ½ portion (14 g) de blanc d'œuf ?
½ portion (14 g) de blanc d'œuf : 7 kcal, 1.4 g de protéines, 0.1 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans 3 portions (84 g) de blanc d'œuf ?
3 portions (84 g) de blanc d'œuf : 40 kcal, 8.6 g de protéines, 0.9 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans 4 portions (112 g) de blanc d'œuf ?
4 portions (112 g) de blanc d'œuf : 54 kcal, 11.4 g de protéines, 1.2 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g de blanc d'œuf ?
50 g de blanc d'œuf : 24 kcal, 5.1 g de protéines, 0.5 g de glucides et 0 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g de blanc d'œuf ?
150 g de blanc d'œuf : 72 kcal, 15.3 g de protéines, 1.6 g de glucides et 0 g de lipides.
Source : USDA FoodData Central 172203 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues