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Tostada de sésamo con langostino
Calorías e información nutricional
comida para llevar
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 382 kcal —
- Proteínas 13 g 26%
- Hidratos de carbono 17 g 6%
- Grasas 30 g 38%
- Grasas saturadas 3,8 g 19%
- Fibra 3,6 g 13%
- Azúcares 0,8 g —
- Sodio 470 mg 20%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina E 5,1 mg 34%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacina (B3) 1,6 mg 10%
- Ácido pantoténico (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Biotina (B7) 1,3 µg 4%
- Folato (B9) 13 µg 3%
- Vitamina B12 0,5 µg 21%
Minerales
- Calcio 114 mg 9%
- Hierro 1,8 mg 10%
- Magnesio 60 mg 14%
- Fósforo 180 mg 14%
- Potasio 143 mg 3%
- Zinc 1,5 mg 14%
- Cobre 0,24 mg 27%
- Manganeso 0,38 mg 17%
- Selenio 19 µg 35%
- Yodo 13 µg 9%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 382 | 13 g | 17 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 6,5 g | 8,4 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 573 | 19 g | 25 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 764 | 26 g | 33 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 955 | 32 g | 42 g | 75 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre tostada de sésamo con langostino
¿Cómo se prepara la tostada de sésamo con langostino?
Extiende una capa fina de langostino crudo picado sobre una rebanada de pan de molde sin corteza y presiónala sobre semillas de sésamo. Fríela con el sésamo hacia abajo, a 170–180 °C, unos 2 minutos; dale la vuelta y cocina 1–2 minutos más, hasta que el langostino esté opaco y bien hecho.
¿Se puede hacer al horno en vez de freírla?
Sí. Pincela la superficie con un poco de aceite y hornéala a 200 °C durante unos 8–10 minutos, con el sésamo hacia arriba; comprueba que el langostino esté bien hecho. Quedará menos crujiente y dorada que frita.
¿Puedo usar langostinos congelados para prepararla?
Sí, pero descongélalos en el frigorífico y sécalos muy bien antes de picarlos: el exceso de agua puede hacer que el pan se ablande y que la mezcla no se adhiera.
¿Con qué salsa se sirve la tostada de sésamo con langostino?
Combina muy bien con salsa agridulce de chile o con salsa de ciruela. Sírvela recién hecha, con pepino o una ensalada sencilla para acompañar el crujiente.
¿Cómo se conserva una vez cocinada?
Guárdala en un recipiente cerrado en el frigorífico en cuanto se haya enfriado, y consúmela en uno o dos días. Para recuperar algo de crujiente, caliéntala unos minutos en el horno; el microondas suele dejar el pan blando.
¿Qué alérgenos puede llevar la tostada de sésamo con langostino?
Contiene sésamo y crustáceos; el pan suele llevar trigo y algunas recetas añaden huevo. Si tienes una alergia, ten en cuenta también el contacto cruzado durante la preparación.
¿En qué se diferencia nutricionalmente de la tostada de gambas?
Por cada 100 g, la tostada de gambas aporta 230 kcal y 20 g de proteína, frente a 382 kcal y 13 g de proteína en la tostada de sésamo con langostino.
Fuente: CoFID (UK) 16-367 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
