Lo que hay en tu plato
sopa crema de papa
Calorías e información nutricional
en lata, condensada
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 74 kcal —
- Proteínas 1,5 g 3%
- Hidratos de carbono 11 g 4%
- Grasas 1,9 g 2%
- Grasas saturadas 1 g 5%
- Fibra 1,3 g 5%
- Azúcares 1,4 g —
- Sodio 604 mg 26%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 19 µg 2%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,07 mg 0%
- Vitamina K 1,1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,43 mg 3%
- Ácido pantoténico (B5) 0,7 mg 14%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 0,04 µg 2%
- Colina 8,7 mg 2%
Minerales
- Calcio 17 mg 1%
- Hierro 0,34 mg 2%
- Magnesio 13 mg 3%
- Fósforo 41 mg 3%
- Potasio 165 mg 4%
- Zinc 0,15 mg 1%
- Cobre 0,2 mg 22%
- Manganeso 0,3 mg 13%
- Selenio 1,9 µg 3%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 1,5 g | 12 g | 1,9 g |
| 1 ración | 124 g | 92 | 1,9 g | 14 g | 2,3 g |
| 2 raciones | 248 g | 184 | 3,7 g | 29 g | 4,7 g |
| ½ ración | 62 g | 46 | 0,9 g | 7,1 g | 1,2 g |
| 3 raciones | 372 g | 275 | 5,6 g | 43 g | 7 g |
| 4 raciones | 496 g | 367 | 7,5 g | 57 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,8 g | 5,7 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 2,3 g | 17 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 3 g | 23 g | 3,8 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 3,8 g | 29 g | 4,7 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre sopa crema de papa
¿Cómo se prepara una sopa crema de papa casera?
Pocha puerro o cebolla en aceite, añade patata pelada en dados y caldo, y cuece a fuego suave unos 15–20 minutos, hasta que esté tierna. Tritura brevemente y agrega un poco de nata o leche si quieres una textura más cremosa.
¿Cómo evitar que la sopa crema de papa quede gomosa?
No batas la patata mucho tiempo con una batidora potente: libera almidón y puede quedar pegajosa. Tritura solo lo justo, o aplástala con un pasapurés para conseguir una crema más sedosa.
¿Cuánto dura la sopa crema de papa en la nevera?
Guárdala en un recipiente tapado y refrigérala en cuanto se haya enfriado; consúmela en unos tres días. Caliéntala a fuego suave, removiendo, hasta que esté bien caliente.
¿Se puede congelar la sopa crema de papa?
Sí, aunque la nata o la leche pueden separarse al descongelarla. Para conservar mejor la textura, congélala antes de añadir lácteos y mézclalos al recalentar; también puedes batirla de nuevo si queda algo granulosa.
¿Qué se puede usar en vez de nata en la sopa crema de papa?
La patata ya aporta cuerpo, así que puedes omitirla o añadir leche para una crema más ligera. Incorpora la leche templada al final y evita que la sopa hierva con fuerza.
¿Con qué acompañar o adornar la sopa crema de papa?
Queda muy bien con cebollino picado, pimienta negra, nuez moscada o picatostes. Sírvela con pan crujiente y una ensalada sencilla para completar la comida.
¿La sopa crema de papa tiene más sodio que la sopa crema de pollo?
Sí: la sopa crema de pollo aporta 357 mg de sodio por 100 g, frente a 604 mg en la sopa crema de papa.
Fuente: USDA FoodData Central 171158 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
