Lo que hay en tu plato
Salsa barbacoa, OPEN PIT, original
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 132 kcal —
- Proteínas 0,4 g 1%
- Hidratos de carbono 29 g 11%
- Grasas 1,4 g 2%
- Fibra 0,5 g 2%
- Azúcares 23 g —
- Sodio 1517 mg 66%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina E 0,21 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 0,16 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
Minerales
- Calcio 20 mg 2%
- Hierro 0,15 mg 1%
- Magnesio 5 mg 1%
- Fósforo 17 mg 1%
- Potasio 56 mg 1%
- Zinc 0,12 mg 1%
- Cobre 0,02 mg 2%
- Manganeso 0,07 mg 3%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 0,4 g | 29 g | 1,4 g |
| 1 ración | 17 g | 22 | 0,1 g | 4,9 g | 0,2 g |
| 2 raciones | 34 g | 45 | 0,1 g | 9,8 g | 0,5 g |
| ½ ración | 8,5 g | 11 | 0 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 3 raciones | 51 g | 67 | 0,2 g | 15 g | 0,7 g |
| 4 raciones | 68 g | 90 | 0,3 g | 20 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 0,2 g | 15 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 0,7 g | 43 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 0,9 g | 58 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 1,1 g | 72 g | 3,5 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre salsa barbacoa, OPEN PIT, original
¿Cuándo se añade la salsa barbacoa a la carne a la parrilla?
Úntala durante los últimos 5–10 minutos y da la vuelta a la carne una o dos veces. Como lleva azúcar, puede quemarse y amargar si la pones desde el principio.
¿Cómo usar salsa barbacoa para hacer alitas al horno?
Hornea las alitas a 200 °C hasta que estén casi hechas y úntalas con la salsa durante los últimos 10 minutos para que se caramelice sin quemarse. Comprueba que el centro alcance 75 °C.
¿Con qué platos combina bien la salsa barbacoa?
Va muy bien con costillas, alitas de pollo, hamburguesas y cerdo desmigado. También puedes añadir una cucharada a unas judías cocinadas para darles un toque ahumado y dulce.
¿Cómo suavizar el dulzor de la salsa barbacoa?
Mézclala con un poco de vinagre de manzana, que aporta acidez y aligera la textura. Añádelo poco a poco para no dejar la salsa demasiado líquida.
¿Qué puedo usar si no tengo salsa barbacoa?
Mezcla kétchup con un poco de vinagre y una pizca de pimentón ahumado. No quedará idéntica, pero tendrás una alternativa rápida para acompañar carne o untar en una hamburguesa.
¿Cómo se conserva la salsa barbacoa una vez abierta?
Guárdala bien cerrada en el frigorífico y sírvela con una cuchara limpia. Respeta las indicaciones de conservación y la fecha del envase.
¿Se puede reutilizar la salsa barbacoa que ha tocado carne cruda?
No la sirvas ni la uses para untar la carne ya cocinada: puede haberse contaminado. Separa de antemano una porción limpia para añadir al final.
¿Cuánto sodio aporta una cucharada de salsa barbacoa?
Una cucharada (unos 17 g) aporta 258 mg de sodio.
Fuente: USDA FoodData Central 171830 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
