Lo que hay en tu plato
Sirope de agave
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 310 kcal —
- Proteínas 0,1 g 0%
- Hidratos de carbono 76 g 28%
- Grasas 0,5 g 1%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 0,2 g 1%
- Azúcares 68 g —
- Sodio 4 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 8 µg 1%
- Vitamina C 17 mg 19%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,98 mg 7%
- Vitamina K 22,5 µg 19%
- Tiamina (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavina (B2) 0,17 mg 13%
- Niacina (B3) 0,69 mg 4%
- Vitamina B6 0,23 mg 14%
- Folato (B9) 30 µg 8%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 13,3 mg 2%
Minerales
- Calcio 1 mg 0%
- Hierro 0,09 mg 1%
- Magnesio 1 mg 0%
- Fósforo 1 mg 0%
- Potasio 4 mg 0%
- Zinc 0,01 mg 0%
- Cobre 0,01 mg 1%
- Manganeso 0,01 mg 0%
- Selenio 1,7 µg 3%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 310 | 0,1 g | 76 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 155 | 0 g | 38 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 465 | 0,1 g | 114 g | 0,7 g |
| 200 g | 200 g | 620 | 0,2 g | 152 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 775 | 0,2 g | 190 g | 1,1 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre sirope de agave
¿Cuánta energía aporta una cucharadita de sirope de agave?
Una cucharadita rasa pesa unos 7 g y aporta 22 kcal. Para medirlo sin báscula, ten en cuenta que una cucharada sopera equivale aproximadamente a tres cucharaditas.
¿Cómo se sustituye el azúcar por sirope de agave en un bizcocho?
Como punto de partida, usa unos 75 g de sirope por cada 100 g de azúcar y reduce en unos 20 g otro líquido de la receta. Se dora antes que el azúcar, así que baja el horno unos 10 °C y vigila el final del horneado.
¿Cómo se conserva el sirope de agave una vez abierto?
Guárdalo bien cerrado en un armario fresco y seco; no necesita nevera. Limpia la rosca del envase para que no quede sirope pegajoso alrededor del tapón.
¿Con qué queda bien el sirope de agave?
Va bien con yogur natural, gachas de avena, fruta, tortitas y granola. En bebidas frías se mezcla mejor si primero lo disuelves en un poco de agua templada.
¿De qué se obtiene el sirope de agave?
Se elabora a partir del jugo de la planta del agave, que se filtra y se concentra. Durante el proceso, el calor o las enzimas transforman parte de sus carbohidratos en azúcares.
¿El sirope de agave tiene más energía que el sirope de arce?
Sí. El sirope de agave aporta 310 kcal por 100 g, frente a 260 kcal del sirope de arce.
¿Se puede usar sirope de arce en vez de sirope de agave?
Sí, puedes intercambiarlos en tortitas, gachas o yogur, aunque el sirope de arce aporta un sabor más tostado y propio. En una receta horneada, empieza sustituyéndolo por la misma cantidad y comprueba el dulzor antes de añadir más.
Fuente: Canadian Nutrient File 7129 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
