Lo que hay en tu plato
Salsa para carne
Calorías e información nutricional
a base de tomate
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 95 kcal —
- Proteínas 1,3 g 3%
- Hidratos de carbono 21 g 7%
- Grasas 0,2 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 1,5 g 5%
- Azúcares 9,8 g —
- Sodio 1647 mg 72%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 15 µg 2%
- Vitamina C 6,8 mg 8%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,2 mg 8%
- Vitamina K 2,2 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacina (B3) 0,91 mg 6%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folato (B9) 8 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 11,5 mg 2%
Minerales
- Calcio 19 mg 1%
- Hierro 1,4 mg 8%
- Magnesio 17 mg 4%
- Fósforo 33 mg 3%
- Potasio 312 mg 7%
- Zinc 0,34 mg 3%
- Cobre 0,19 mg 21%
- Manganeso 0,17 mg 8%
- Selenio 0,8 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 1,3 g | 21 g | 0,2 g |
| 1 ración | 34 g | 32 | 0,4 g | 7 g | 0,1 g |
| 2 raciones | 68 g | 65 | 0,9 g | 14 g | 0,2 g |
| ½ ración | 17 g | 16 | 0,2 g | 3,5 g | 0 g |
| 3 raciones | 102 g | 97 | 1,3 g | 21 g | 0,2 g |
| 4 raciones | 136 g | 129 | 1,7 g | 28 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 0,6 g | 10 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 1,9 g | 31 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 2,5 g | 41 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 3,1 g | 51 g | 0,6 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre salsa para carne
¿En qué se diferencia la salsa para carne de una salsa de jugos o una gravy?
La salsa para carne suele ser un condimento espeso, agridulce y especiado, a menudo con tomate y vinagre. La gravy, en cambio, se prepara normalmente con los jugos de la carne y un caldo.
¿Cómo se sirve la salsa para carne con un filete?
Ponla en la mesa para añadirla poco a poco al filete ya cocinado: su sabor intenso puede tapar el de la carne si echas demasiada. También queda bien con hamburguesas y pastel de carne.
¿Cómo se puede usar para hacer una salsa rápida en la sartén?
Retira la carne y desglasa la sartén con un chorrito de agua o caldo, raspando los jugos dorados. Incorpora una cucharada de salsa para carne y remueve brevemente; pruébala antes de añadir sal.
¿Cuánto sodio tiene una cucharada de salsa para carne?
Una cucharada de 34 g aporta 560 mg de sodio. Como es un condimento intenso, empieza con poca cantidad y prueba antes de salar el plato.
¿La salsa para carne tiene más sodio que la salsa barbacoa?
Sí. La salsa para carne aporta 1647 mg de sodio por 100 g, frente a 1.027 mg en la salsa barbacoa.
¿Cómo se conserva la salsa para carne una vez abierta?
Guárdala bien cerrada en el frigorífico después de abrirla. Usa una cuchara limpia para servirla y no dejes el envase destapado junto a la carne cruda.
¿Con qué puedo sustituir la salsa para carne?
La salsa barbacoa sirve en hamburguesas o carnes a la parrilla, aunque suele ser más dulce y menos avinagrada. Para un sabor más parecido, mezcla un poco de salsa de tomate con vinagre y una pizca de especias.
Fuente: USDA FoodData Central 171825 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
