Lo que hay en tu plato
Pollo
Calorías e información nutricional
cocido, con aceite de soja, con sal
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 223 kcal —
- Proteínas 21 g 42%
- Hidratos de carbono 0 g 0%
- Grasas 15 g 20%
- Fibra 0 g 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 21 g | 0 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 11 g | 0 g | 7,7 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 31 g | 0 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 42 g | 0 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 52 g | 0 g | 39 g |
Alimentos similares
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Preguntas sobre pollo
¿A qué temperatura debe llegar el pollo para estar bien hecho?
Mide la parte más gruesa, sin tocar el hueso: el centro debe alcanzar 75 °C. Un termómetro de cocina ayuda a comprobarlo sin tener que abrir o pinchar la carne varias veces.
¿Hay que lavar el pollo crudo antes de cocinarlo?
No: al salpicar, el agua puede dispersar microbios por el fregadero y la encimera. Si quieres secarlo para que se dore mejor, usa papel de cocina y tíralo enseguida; después, lávate las manos y limpia los utensilios.
¿Cuánto tiempo se conserva el pollo crudo en la nevera?
Guárdalo bien tapado en la parte más fría de la nevera, separado de los alimentos listos para comer, y cocínalo en uno o dos días. Si no vas a usarlo a tiempo, congélalo.
¿Se puede congelar el pollo ya cocinado?
Sí. Déjalo enfriar sin demorarte, repártelo en recipientes herméticos y congélalo; para usarlo, descongélalo en la nevera y caliéntalo hasta que esté humeante por dentro.
¿Qué corte de pollo queda mejor a la plancha y cuál para un guiso?
La pechuga, cortada en filetes de grosor uniforme, se hace rápido a la plancha; retírala en cuanto esté hecha para que no se reseque. Los muslos aguantan mejor la cocción larga y quedan jugosos en guisos.
¿Con qué se puede acompañar el pollo y en qué platos se suele usar?
Combina bien con patatas, arroz y verduras. Puedes prepararlo al ajillo, en pepitoria o guisado con arroz; si haces pollo asado, aprovecha los jugos de la bandeja para servirlos con la guarnición.
¿Qué tiene más proteínas, la pechuga de pollo o el pollo?
La pechuga: aporta 30,3 g por 100 g, frente a 21 g en el pollo. La cantidad del pollo depende también del corte y de si lleva piel.
Fuente: tbca BRC1114F · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
