Lo que hay en tu plato
Perlas para sopa
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 469 kcal —
- Proteínas 9,8 g 20%
- Hidratos de carbono 51 g 18%
- Grasas 24 g 31%
- Grasas saturadas 2,6 g 13%
- Fibra 5,2 g 19%
- Azúcares 1,8 g —
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 469 | 9,8 g | 51 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 235 | 4,9 g | 25 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 704 | 15 g | 76 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 938 | 20 g | 101 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 1173 | 25 g | 127 g | 60 g |
Preguntas sobre perlas para sopa
¿Qué son las perlas para sopa?
Son pequeñas bolitas crujientes de masa frita que se usan como acompañamiento, no como pasta que haya que cocer. Se añaden a la sopa para darle un toque crujiente.
¿Hay que cocer las perlas para sopa?
No: se pueden comer tal cual. Añádelas al plato justo antes de servir; si hierven dentro de la sopa, se ablandan.
¿Cuándo se echan las perlas para sopa?
Échalas en el último momento, directamente sobre cada plato. Así conservan mejor la textura, sobre todo en caldos calientes.
¿Con qué sopas quedan bien las perlas para sopa?
Van bien con caldo, consomé, sopa de verduras y cremas de calabaza o de puerro. También aportan contraste a un puré servido como primer plato.
¿Cómo se conservan las perlas para sopa una vez abierto el paquete?
Guárdalas en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco. La humedad les quita el crujiente.
¿Puedo sustituir las perlas para sopa por picatostes?
Sí. Los picatostes aportan un crujiente parecido; usa trocitos pequeños para que puedas tomarlos cómodamente con la cuchara.
Fuente: BLS (Germany) D011000 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
