Lo que hay en tu plato
Nanche
Calorías e información nutricional
congelado, sin azúcar
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 73 kcal —
- Proteínas 0,7 g 1%
- Hidratos de carbono 9,5 g 3%
- Grasas 1,2 g 1%
- Fibra 7,5 g 27%
- Azúcares 8,3 g —
- Sodio 3 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 4 µg 0%
- Vitamina C 92,5 mg 103%
- Vitamina E 1,3 mg 8%
- Vitamina K 11,9 µg 10%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacina (B3) 0,29 mg 2%
- Ácido pantoténico (B5) 0,18 mg 4%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folato (B9) 8 µg 2%
Minerales
- Calcio 46 mg 4%
- Hierro 0,38 mg 2%
- Magnesio 20 mg 5%
- Fósforo 10 mg 1%
- Potasio 244 mg 5%
- Zinc 0,09 mg 1%
- Cobre 0,04 mg 5%
- Manganeso 0,25 mg 11%
- Selenio 0,4 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 0,7 g | 9,5 g | 1,2 g |
| 1 ración | 112 g | 82 | 0,7 g | 11 g | 1,3 g |
| 2 raciones | 224 g | 164 | 1,5 g | 21 g | 2,6 g |
| ½ ración | 56 g | 41 | 0,4 g | 5,3 g | 0,6 g |
| 3 raciones | 336 g | 245 | 2,2 g | 32 g | 3,9 g |
| 4 raciones | 448 g | 327 | 3 g | 42 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,3 g | 4,7 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 1 g | 14 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 1,3 g | 19 g | 2,3 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 1,7 g | 24 g | 2,9 g |
Preguntas sobre nanche
¿Qué es el nanche y qué parte se come?
Es una fruta pequeña, normalmente amarilla, con una pulpa aromática que rodea un hueso duro. Se come la pulpa y se desecha el hueso.
¿Cómo se come el nanche fresco?
Lávalo y cómelo entero, mordiendo la pulpa alrededor del hueso; no te lo tragues, porque es duro. También puedes separar la pulpa con un cuchillo pequeño.
¿Cómo se prepara agua fresca de nanche?
Retira los huesos, tritura la pulpa con agua fría y cuela la mezcla para quitar las partes fibrosas. Endulza al gusto y sírvela bien fría.
¿Se puede hacer dulce de nanche?
Sí. Cuece la fruta en un almíbar con azúcar y un poco de agua hasta que la piel se ablande y el líquido quede espeso; una rama de canela le va bien.
¿Cómo se conserva el nanche?
Guárdalo en un recipiente en la nevera y consúmelo en pocos días. Para conservarlo más tiempo, congélalo en una sola capa y pásalo después a una bolsa o recipiente hermético.
¿El nanche es una fuente de vitamina C?
Sí, es una fuente de vitamina C: 100 g aportan 92,5 mg.
Fuente: USDA FoodData Central 167789 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
