Lo que hay en tu plato
Melón
Calorías e información nutricional
pulpa sin piel, sin semillas, cruda, muestreada en la isla de Martinica
Información nutricional
Por 100 g% VD- Proteínas 1,1 g 2%
- Grasas 0 g 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 27,2 mg 30%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 1,1 g | – | 0 g |
| 50 g | 50 g | – | 0,5 g | – | 0 g |
| 150 g | 150 g | – | 1,6 g | – | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | – | 2,2 g | – | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | – | 2,7 g | – | 0,1 g |
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Preguntas sobre melón
¿Cómo sabes si un melón está maduro?
Elige uno que pese bastante para su tamaño y huela dulce cerca del extremo opuesto al tallo. En un melón piel de sapo, la piel debe estar intacta, sin zonas blandas ni grietas.
¿Cómo se conserva el melón una vez cortado?
Guarda los trozos tapados en el frigorífico y consúmelos en unos días. Si el melón está entero y aún no está maduro, déjalo en un lugar fresco y seco; cuando madure, puedes refrigerarlo.
¿Hay que lavar el melón antes de cortarlo?
Sí: aclara la piel bajo el grifo y frótala con las manos o con un cepillo limpio, aunque no vayas a comerla. Así reduces el riesgo de que el cuchillo arrastre suciedad desde la corteza hasta la pulpa.
¿Se puede congelar el melón?
Sí. Córtalo en dados, congélalos separados sobre una bandeja y, cuando estén duros, pásalos a un recipiente; al descongelarse queda más blando, así que va mejor en batidos o granizados.
¿Con qué se suele comer el melón?
Una combinación clásica es melón con jamón curado: sírvelo frío, en tajadas o en dados envueltos en lonchas finas. También queda bien en ensaladas con pepino, hierbabuena y queso fresco.
¿En qué se diferencian el melón cantalupo y el melón piel de sapo?
El cantalupo suele tener la piel reticulada y pulpa naranja, aromática; el piel de sapo tiene la piel verde jaspeada y pulpa clara. Ambos se comen frescos, pero el cantalupo suele perfumar más.
¿El melón es alto en vitamina C?
Sí, es alto en vitamina C: 100 g aportan 27,2 mg.
Fuente: ANSES–Ciqual (France) 13430 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
