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Leche de coco baja en grasa
Calorías e información nutricional
comercial
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 79 kcal —
- Proteínas 0,7 g 1%
- Hidratos de carbono 2 g 1%
- Grasas 7,7 g 10%
- Grasas saturadas 6,4 g 32%
- Fibra 0,1 g 0%
- Azúcares 1,1 g —
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 79 | 0,7 g | 2 g | 7,7 g |
| 50 g | 50 g | 40 | 0,4 g | 1 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 119 | 1,1 g | 3 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 158 | 1,4 g | 4 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 198 | 1,8 g | 5 g | 19 g |
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Preguntas sobre leche de coco baja en grasa
¿Cómo se cocina con leche de coco baja en grasa sin que se corte?
Añádela cuando los demás ingredientes estén casi hechos y mantén la salsa a fuego suave; evita que hierva a borbotones. Agita el envase o remueve bien antes de servirla, porque puede separarse.
¿En qué platos queda bien la leche de coco baja en grasa?
Va bien en curris tailandeses, sopas de verduras y guisos de lentejas: aporta sabor a coco y una salsa más ligera que la leche de coco entera. También puedes cocer arroz con ella, mezclada con agua o caldo.
¿Puedo sustituir la leche de coco normal por la baja en grasa?
Sí, úsala en la misma cantidad en curris, sopas y salsas; quedarán menos cremosos y con menos sabor intenso a coco. Si la salsa queda demasiado líquida, déjala reducir unos minutos a fuego suave.
¿Cuánto dura la leche de coco baja en grasa una vez abierta?
Guárdala tapada en el frigorífico y consúmela en unos tres días. Pásala a un recipiente hermético si el envase no se puede cerrar bien.
¿Se puede congelar la leche de coco baja en grasa?
Sí; congélala en porciones para añadir solo la cantidad que necesites. Al descongelarla puede quedar separada: bátela o remuévela y úsala preferentemente en platos cocinados.
¿En qué se diferencia de la leche de coco normal?
Por 100 g, la leche de coco baja en grasa aporta 79 kcal y 7,7 g de grasa, frente a 169 kcal y 16,9 g de grasa en la leche de coco normal. Por eso da una textura menos untuosa y un sabor menos intenso.
Fuente: CoFID (UK) 14-890 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
