Lo que hay en tu plato
Ensalada de tomate y cebolla
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 26 kcal —
- Proteínas 0,8 g 2%
- Hidratos de carbono 4 g 1%
- Grasas 0,3 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 0,7 g 3%
- Azúcares 3,9 g —
- Sodio 2,8 mg 0%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 40,3 µg 4%
- Vitamina C 12,5 mg 14%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,41 mg 3%
- Vitamina K 3,3 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,47 mg 3%
- Ácido pantoténico (B5) 0,21 mg 4%
- Vitamina B6 0,1 mg 6%
- Biotina (B7) 1,2 µg 4%
- Folato (B9) 12,3 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerales
- Calcio 18,4 mg 1%
- Hierro 0,32 mg 2%
- Magnesio 9,4 mg 2%
- Fósforo 31,5 mg 3%
- Potasio 230 mg 5%
- Zinc 0,21 mg 2%
- Cobre 0,04 mg 5%
- Manganeso 0,16 mg 7%
- Selenio 0,5 µg 1%
- Yodo 1 µg 1%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0,8 g | 4 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,4 g | 2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,2 g | 6 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1,7 g | 8 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,1 g | 10 g | 0,7 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre ensalada de tomate y cebolla
¿Cómo suavizar el sabor de la cebolla en la ensalada de tomate y cebolla?
Córtala en rodajas finas y déjala 10 minutos en agua fría. Después escúrrela y sécala bien antes de mezclarla con el tomate.
¿Qué tomates quedan mejor en esta ensalada?
Elige tomates maduros, aromáticos y todavía firmes, para que tengan sabor sin deshacerse al cortarlos. Si están muy fríos, déjalos un rato a temperatura ambiente antes de servir.
¿Cuándo conviene aliñar la ensalada de tomate y cebolla?
Aliña justo antes de servir para que el tomate no suelte demasiado jugo. El aceite de oliva virgen extra, un poco de vinagre y sal son suficientes.
¿Cómo evitar que la ensalada quede aguada?
Corta el tomate poco antes de comerla y añade la sal al final: la sal hace que suelte líquido. Si la preparas con antelación, guarda el aliño aparte.
¿Cuánto tiempo se conserva la ensalada de tomate y cebolla?
Guárdala tapada en el frigorífico y procura consumirla en 24 horas, cuando el tomate aún conserva mejor su textura. Si lleva aliño, puede soltar más jugo al reposar.
¿Con qué platos combina la ensalada de tomate y cebolla?
Va muy bien con tortilla de patatas, pescado a la plancha y carnes a la brasa. También aporta frescor como acompañamiento de platos de legumbres.
¿Se puede sustituir la cebolla por otra cosa?
Sí: la cebolleta da un sabor más suave y el chalote, uno más delicado. Córtalos finos para que se mezclen bien con el tomate.
Fuente: Fineli (Finland) 3308 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
