Lo que hay en tu plato
Aceitunas verdes en conserva
Calorías e información nutricional
enlatadas o embotelladas
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 145 kcal —
- Proteínas 1 g 2%
- Hidratos de carbono 0,5 g 0%
- Grasas 15 g 20%
- Grasas saturadas 2 g 10%
- Fibra 3,3 g 12%
- Azúcares 0,5 g —
- Sodio 1556 mg 68%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 20 µg 2%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 3,8 mg 25%
- Vitamina K 1,4 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0,24 mg 1%
- Ácido pantoténico (B5) 0,02 mg 0%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 14,2 mg 3%
Minerales
- Calcio 52 mg 4%
- Hierro 0,49 mg 3%
- Magnesio 11 mg 3%
- Fósforo 4 mg 0%
- Potasio 42 mg 1%
- Zinc 0,04 mg 0%
- Cobre 0,12 mg 13%
- Selenio 0,9 µg 2%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 1 g | 0,5 g | 15 g |
| 1 ración | 2,7 g | 4 | 0 g | 0 g | 0,4 g |
| 2 raciones | 5,4 g | 8 | 0,1 g | 0 g | 0,8 g |
| ½ ración | 1,4 g | 2 | 0 g | 0 g | 0,2 g |
| 3 raciones | 8,1 g | 12 | 0,1 g | 0 g | 1,2 g |
| 4 raciones | 10,8 g | 16 | 0,1 g | 0,1 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 0,5 g | 0,3 g | 7,7 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 1,5 g | 0,8 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 2,1 g | 1,1 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 2,6 g | 1,4 g | 38 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre aceitunas verdes en conserva
¿Hay que enjuagar las aceitunas verdes en conserva antes de comerlas?
No es imprescindible, pero pasarlas brevemente por agua fría y escurrirlas quita parte de la salmuera de la superficie y suaviza el sabor. Sécalas si van en una ensalada para que no la agüen.
¿Cómo se conservan las aceitunas verdes una vez abierto el envase?
Guárdalas en el frigorífico, bien cerradas y cubiertas con su salmuera; sácalas con un utensilio limpio para no contaminar el líquido. Si el envase indica otra forma de conservación, sigue esas instrucciones.
¿Cuándo se añaden las aceitunas verdes a un guiso?
Añádelas en los últimos diez minutos de cocción: así se calientan y su sabor se integra sin que dominen el plato. Quedan bien en guisos de pollo, arroces y salsas de tomate.
¿Cómo se quita el hueso de una aceituna verde sin deshuesador?
Ponla sobre una tabla y presiónala con la parte plana de un cuchillo ancho hasta que se abra un poco; luego retira el hueso con los dedos. Hazlo con cuidado para que no salga despedido.
¿En qué platos se suelen usar las aceitunas verdes en conserva?
Son habituales en ensaladilla rusa, banderillas y ensaladas, y también dan un toque salado a pizzas y arroces. Si las añades a una receta, prueba antes de salar: la salmuera ya aporta bastante sabor.
¿Las aceitunas negras en conserva tienen menos sodio que las verdes?
En esta comparación, las aceitunas negras en conserva aportan 735 mg de sodio por 100 g, frente a 1556 mg en las aceitunas verdes en conserva.
¿Cuánto sodio aportan cinco aceitunas verdes en conserva?
Cinco aceitunas pesan unos 14 g y aportan 218 mg de sodio.
Fuente: USDA FoodData Central 169096 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
