Saiba o que tem no seu prato
Sopa de batata
Calorias e informação nutricional
instantânea, mistura seca
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 343 kcal —
- Proteínas 9,2 g 18%
- Carboidratos 69 g 25%
- Gorduras 3,1 g 4%
- Gorduras saturadas 0,6 g 3%
- Fibras 7,6 g 27%
- Açúcares 10 g —
- Sódio 2400 mg 104%
- Colesterol 12 mg 4%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 3 µg 0%
- Vitamina C 16 mg 18%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,54 mg 4%
- Vitamina K 13,9 µg 12%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,22 mg 17%
- Niacina (B3) 4,3 mg 27%
- Vitamina B6 0,16 mg 9%
- Folato (B9) 61 µg 15%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 56,3 mg 10%
Minerais
- Cálcio 172 mg 13%
- Ferro 2,4 mg 13%
- Magnésio 62 mg 15%
- Fósforo 279 mg 22%
- Potássio 1248 mg 27%
- Zinco 0,91 mg 8%
- Cobre 0,25 mg 28%
- Selênio 12,3 µg 22%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 343 | 9,2 g | 69 g | 3,1 g |
| 1 porção | 39 g | 134 | 3,6 g | 27 g | 1,2 g |
| 2 porções | 78 g | 268 | 7,2 g | 54 g | 2,4 g |
| ½ porção | 19,5 g | 67 | 1,8 g | 13 g | 0,6 g |
| 3 porções | 117 g | 401 | 11 g | 80 g | 3,6 g |
| 4 porções | 156 g | 535 | 14 g | 107 g | 4,8 g |
| 50 g | 50 g | 172 | 4,6 g | 34 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 515 | 14 g | 103 g | 4,7 g |
| 200 g | 200 g | 686 | 18 g | 137 g | 6,2 g |
| 250 g | 250 g | 858 | 23 g | 171 g | 7,8 g |
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Perguntas sobre sopa de batata
Como fazer sopa de batata cremosa?
Refogue cebola e alho, junte batatas descascadas em cubos e cubra com caldo ou água. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, até as batatas ficarem macias; amasse parte delas ou bata a sopa para engrossar.
Como engrossar sopa de batata sem creme de leite?
Amasse algumas batatas cozidas diretamente na panela ou bata uma parte da sopa e misture de volta. Se quiser uma textura mais rústica, esmague os cubos com um garfo, sem bater tudo.
Posso bater sopa de batata no liquidificador?
Pode, mas deixe o vapor escapar: sopa quente pode espirrar e causar queimaduras. Bata em pequenas porções, sem encher o copo, ou use um mixer de mão na panela.
O que combina com sopa de batata?
Cebolinha, bacon dourado, queijo ralado e pimenta-do-reino são acompanhamentos comuns; croutons ou pão torrado dão crocância. Para uma refeição mais completa, sirva com salada ou pão.
Como guardar sopa de batata?
Depois de esfriar, coloque em um recipiente fechado e leve à geladeira em até duas horas; consuma em três a quatro dias. Reaqueça somente a porção que for comer, até ficar bem quente.
Dá para congelar sopa de batata?
Sim. Congele em porções, em recipientes próprios, por até dois ou três meses. A batata pode ficar granulada depois de descongelar; aqueça devagar e mexa ou bata novamente para recuperar parte da cremosidade.
Qual batata usar para fazer sopa?
Batatas mais farinhentas, como a batata-inglesa, se desfazem com facilidade e ajudam a engrossar a sopa. Para manter pedaços inteiros, cozinhe só até ficarem macios e evite bater a panela toda.
Fonte: USDA FoodData Central 171608 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
