Saiba o que tem no seu prato
rabanada americana
Calorias e informação nutricional
caseiro, com leite 2% de gordura e margarina
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 229 kcal —
- Proteínas 7,7 g 15%
- Carboidratos 24 g 9%
- Gorduras 11 g 14%
- Gorduras saturadas 2,7 g 14%
- Fibras 1,1 g 4%
- Sódio 479 mg 21%
- Colesterol 116 mg 39%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 124 µg 14%
- Vitamina C 0,3 mg 0%
- Vitamina D 0,64 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavina (B2) 0,32 mg 25%
- Niacina (B3) 1,6 mg 10%
- Ácido pantotênico (B5) 0,55 mg 11%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folato (B9) 43 µg 11%
- Vitamina B12 0,31 µg 13%
Minerais
- Cálcio 100 mg 8%
- Ferro 1,7 mg 9%
- Magnésio 17 mg 4%
- Fósforo 117 mg 9%
- Potássio 134 mg 3%
- Zinco 0,67 mg 6%
- Cobre 0,06 mg 6%
- Manganês 0,19 mg 8%
- Selênio 20,1 µg 37%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 229 | 7,7 g | 24 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 3,9 g | 12 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 344 | 12 g | 36 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 458 | 15 g | 48 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 573 | 19 g | 60 g | 27 g |
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Perguntas sobre rabanada americana
Qual pão fica melhor para fazer rabanada americana?
Use pão de forma mais encorpado, brioche ou pão amanhecido; fatias grossas não se desfazem ao absorver a mistura. Pão fresco também funciona, mas deixe as fatias secarem um pouco antes.
Como evitar que a rabanada americana fique encharcada?
Mergulhe cada fatia na mistura de ovo e leite só pelo tempo de umedecer os dois lados, sem deixá-la de molho. Sacuda o excesso e doure em frigideira já aquecida, em fogo médio.
Quanto tempo a rabanada americana leva para dourar na frigideira?
Unte a frigideira com manteiga e cozinhe cada fatia por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, em fogo médio. Está pronta quando fica dourada por fora e o centro não está mais líquido.
Dá para fazer rabanada americana no forno?
Sim. Disponha as fatias em uma assadeira untada, sem sobrepor, e asse a 200 °C por cerca de 10 minutos de cada lado, virando quando a parte de baixo dourar.
O que combina com rabanada americana?
Frutas como banana, morango e mirtilo equilibram o sabor doce; também ficam boas com iogurte, mel ou uma pitada de canela. Para uma versão mais indulgente, sirva com manteiga e xarope.
Como guardar e reaquecer rabanada americana?
Depois de esfriar, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça na frigideira ou no forno até ficar quente; a torradeira também ajuda a recuperar a superfície dourada.
Como fazer rabanada americana sem ovo?
Bata leite ou bebida vegetal com uma colher de amido de milho e canela; passe as fatias rapidamente nessa mistura e doure na frigideira. O amido ajuda a formar uma camada firme, embora a textura fique diferente da receita com ovo.
Rabanada americana é igual à rabanada brasileira?
As duas levam pão passado por uma mistura úmida e depois dourado, mas a rabanada brasileira costuma ser mergulhada em leite adoçado antes de passar no ovo e é frequentemente frita. A rabanada americana costuma ser feita na frigideira com a mistura de ovo e leite.
Fonte: Canadian Nutrient File 3911 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
