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Pêssegos em calda

Calorias e informação nutricional

calda pesada, drenados

caloriaskcal por 100 g

Proteína0,5 g

Carbos17 g

Gordura0,2 g

Distribuição das calorias

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Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 72 kcal —
Proteínas 0,5 g 1%
Carboidratos 17 g 6%
Gorduras 0,2 g 0%
Gorduras saturadas 0 g 0%
Fibras 1,2 g 4%
Açúcares 15 g —
Sódio 6 mg 0%
Colesterol 0 mg 0%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 31 µg 3%
Vitamina C 0,7 mg 1%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 1,2 mg 8%
Vitamina K 2,4 µg 2%
Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
Niacina (B3) 0,63 mg 4%
Ácido pantotênico (B5) 0,02 mg 0%
Vitamina B6 0,01 mg 1%
Folato (B9) 9 µg 2%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 3,8 mg 1%

Minerais

Cálcio 3 mg 0%
Ferro 0,27 mg 2%
Magnésio 5 mg 1%
Fósforo 12 mg 1%
Potássio 94 mg 2%
Zinco 0,09 mg 1%
Cobre 0,06 mg 7%
Selênio 0 µg 0%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos	Gordura
100 g	100 g	72	0,5 g	17 g	0,2 g
1 porção	222 g	160	1,2 g	38 g	0,4 g
2 porções	444 g	320	2,3 g	77 g	0,8 g
½ porção	111 g	80	0,6 g	19 g	0,2 g
3 porções	666 g	480	3,5 g	115 g	1,2 g
4 porções	888 g	639	4,6 g	153 g	1,6 g
50 g	50 g	36	0,3 g	8,6 g	0,1 g
150 g	150 g	108	0,8 g	26 g	0,3 g
200 g	200 g	144	1 g	35 g	0,4 g
250 g	250 g	180	1,3 g	43 g	0,5 g

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Perguntas sobre pêssegos em calda

Como usar pêssegos em calda em pavê ou torta?

Escorra bem e corte em fatias; no pavê, intercale com creme e biscoitos. Para torta, distribua sobre a massa já assada ou use em recheio cozido, evitando acrescentar a calda para não encharcar.

Dá para aproveitar a calda dos pêssegos?

Sim. Use um pouco para umedecer bolo ou biscoitos, misture a bebidas e saladas de frutas ou reduza em uma panela por alguns minutos para fazer uma cobertura. Como é doce, prove antes de acrescentar açúcar à receita.

Preciso escorrer ou lavar os pêssegos em calda antes de comer?

Escorra se você quiser servir a fruta sem excesso de líquido. Enxaguar rapidamente em água fria tira parte da calda da superfície, mas não remove o açúcar que já está na fruta.

Como guardar pêssegos em calda depois de abrir a lata ou o vidro?

Passe a fruta e a calda para um recipiente limpo, com tampa, e mantenha na geladeira; consuma em até três ou quatro dias. Não guarde a fruta na lata aberta.

Pêssegos em calda precisam ficar na geladeira antes de abrir?

Não: mantenha a embalagem fechada em local fresco, seco e protegido do sol. Depois de abrir, leve à geladeira; descarte se a embalagem estiver estufada, vazando ou com cheiro e aparência incomuns.

O que posso usar no lugar de pêssegos em calda em uma sobremesa?

Pêssego fresco maduro funciona em tortas e saladas de frutas, mas costuma ser menos doce e mais firme. Em pavê e outras receitas com fruta macia, damasco ou pera em conserva também podem substituir, embora mudem o sabor.

Pêssegos em calda têm mais açúcar que pêssegos frescos?

A calda acrescenta açúcar, e a quantidade varia conforme o produto e quanto líquido fica na porção. Escorrer a fruta reduz a calda servida junto, mas não transforma o pêssego em uma fruta fresca.

Fonte: USDA FoodData Central 168181 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras