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Molho de alho
Calorias e informação nutricional
teor de gordura ≥ 40%
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 509 kcal —
- Proteínas 1,8 g 4%
- Carboidratos 5,7 g 2%
- Gorduras 54 g 69%
- Gorduras saturadas 4 g 20%
- Fibras 0,1 g 0%
- Açúcares 2,1 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 509 | 1,8 g | 5,7 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 255 | 0,9 g | 2,9 g | 27 g |
| 150 g | 150 g | 764 | 2,7 g | 8,6 g | 81 g |
| 200 g | 200 g | 1018 | 3,6 g | 11 g | 108 g |
| 250 g | 250 g | 1273 | 4,5 g | 14 g | 135 g |
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Perguntas sobre molho de alho
Como fazer molho de alho cremoso no liquidificador?
Bata um ovo, um dente de alho e uma pitada de sal; com o liquidificador ligado, despeje óleo em fio até o molho engrossar. Para um sabor mais suave, comece com meio dente e prove antes de acrescentar mais.
Como evitar que o molho de alho fique amargo?
Retire o broto verde do centro do alho, que pode deixar o sabor mais forte, e não bata por tempo excessivo. Para suavizar, misture um pouco de creme de leite ou iogurte natural ao molho pronto.
Como guardar molho de alho caseiro?
Mantenha em pote bem fechado na geladeira e use uma colher limpa para servir. Se a receita levar ovo cru, prepare pouca quantidade, consuma em até dois dias e não deixe o molho fora da geladeira por mais de duas horas.
O que combina com molho de alho?
Ele vai bem com churrasco, batata frita, sanduíches, pão de alho e legumes grelhados. Também pode acompanhar frango assado ou servir como molho para salada, diluído com um pouco de limão.
O que posso usar no lugar do molho de alho?
Para manter a cremosidade, use maionese temperada com limão e ervas; para uma opção mais leve e ácida, misture iogurte natural com alho amassado. Em sanduíches, homus também funciona como substituto.
Qual é mais calórico: molho de alho ou molho de queijo?
O molho de alho tem 509 kcal por 100 g, enquanto o molho de queijo tem 118 kcal. A diferença costuma refletir a base mais gordurosa do molho de alho, que muitas vezes leva óleo ou maionese.
Fonte: slv 6829 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
