Saiba o que tem no seu prato
Iogurte grego natural
Calorias e informação nutricional
estilo
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 133 kcal —
- Proteínas 5,7 g 11%
- Carboidratos 4,8 g 2%
- Gorduras 10 g 13%
- Gorduras saturadas 6,8 g 34%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 4,5 g —
- Sódio 66 mg 3%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 115 µg 13%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,38 mg 3%
- Tiamina (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavina (B2) 0,13 mg 10%
- Niacina (B3) 0,1 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,56 mg 11%
- Vitamina B6 0,01 mg 1%
- Biotina (B7) 1,5 µg 5%
- Folato (B9) 18 µg 5%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
Minerais
- Cálcio 126 mg 10%
- Ferro 0,11 mg 1%
- Magnésio 13 mg 3%
- Fósforo 138 mg 11%
- Potássio 184 mg 4%
- Zinco 0,5 mg 5%
- Selênio 3 µg 5%
- Iodo 39 µg 26%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 133 | 5,7 g | 4,8 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 2,9 g | 2,4 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | 200 | 8,6 g | 7,2 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 266 | 11 g | 9,6 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 333 | 14 g | 12 g | 26 g |
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Perguntas sobre iogurte grego natural
Como usar iogurte grego natural em molhos sem talhar?
Prefira o integral e misture o iogurte fora do fogo, depois de cozinhar o prato. Para uma preparação quente, acrescente primeiro uma colher do molho quente ao iogurte, mexa e só então incorpore a mistura à panela.
Dá para substituir creme de leite por iogurte grego natural?
Sim, em molhos frios, patês e coberturas. Em pratos quentes, use-o no final e não deixe ferver: ele pode talhar, enquanto o creme de leite costuma tolerar melhor a fervura.
Como fazer tzatziki com iogurte grego natural?
Rale o pepino, esprema bem para retirar a água e misture com iogurte, alho amassado, azeite e hortelã ou endro. Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos para os sabores se integrarem.
Por que o iogurte grego natural solta líquido?
Esse líquido é o soro, que pode se separar durante o armazenamento. Misture-o de volta para recuperar uma textura mais cremosa ou escorra-o se quiser um iogurte mais firme, por exemplo para um molho.
Como guardar iogurte grego natural depois de abrir?
Mantenha-o tampado na geladeira e use uma colher limpa e seca para servir. Não deixe o pote fora de refrigeração por muito tempo; siga o prazo de consumo indicado na embalagem.
Posso congelar iogurte grego natural?
Pode, mas o descongelamento costuma deixar a textura granulada e com soro separado. Depois de descongelar na geladeira, mexa bem e use em vitaminas, massas de bolo ou preparações cozidas, em vez de servi-lo puro.
Iogurte grego natural combina com quais frutas e pratos?
Fica bom com banana, frutas vermelhas, manga e mel no café da manhã ou no lanche. Também pode acompanhar granola e ser usado em tzatziki, molhos para salada e marinadas para frango.
Fonte: CoFID (UK) 12-555 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
