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Grãos de café cobertos de chocolate amargo

Calorias e informação nutricional

confeitos

540

caloriaskcal por 100 g

Proteína7,5 g

Carbos52 g

Gordura30 g

Distribuição das calorias

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Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 540 kcal —
Proteínas 7,5 g 15%
Carboidratos 52 g 19%
Gorduras 30 g 38%
Gorduras saturadas 15 g 75%
Fibras 7,5 g 27%
Açúcares 43 g —
Sódio 25 mg 1%
Colesterol 13 mg 4%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 0 µg 0%
Vitamina C 0 mg 0%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 0,23 mg 2%
Vitamina K 5,9 µg 5%
Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavina (B2) 0,27 mg 20%
Niacina (B3) 0,58 mg 4%
Ácido pantotênico (B5) 0,11 mg 2%
Vitamina B6 0,04 mg 2%
Folato (B9) 3 µg 1%
Vitamina B12 0 µg 0%

Minerais

Cálcio 100 mg 8%
Ferro 2,7 mg 15%
Magnésio 107 mg 25%
Fósforo 135 mg 11%
Potássio 342 mg 7%
Zinco 1,3 mg 12%
Cobre 0,56 mg 63%
Manganês 0,56 mg 24%
Selênio 2,8 µg 5%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos	Gordura
100 g	100 g	540	7,5 g	53 g	30 g
1 porção	40 g	216	3 g	21 g	12 g
2 porções	80 g	432	6 g	42 g	24 g
½ porção	20 g	108	1,5 g	11 g	6 g
3 porções	120 g	648	9 g	63 g	36 g
4 porções	160 g	864	12 g	84 g	48 g
50 g	50 g	270	3,8 g	26 g	15 g
150 g	150 g	810	11 g	79 g	45 g
200 g	200 g	1080	15 g	105 g	60 g
250 g	250 g	1350	19 g	131 g	75 g

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Perguntas sobre grãos de café cobertos de chocolate amargo

Quantos grãos de café cobertos de chocolate amargo formam uma porção?

Uma porção típica é de cerca de 28 grãos, ou 40 g; essa quantidade corresponde a 216 kcal. Como o café e o chocolate também contêm estimulantes, evite comer muitos de uma vez, especialmente perto da hora de dormir.

Grãos de café cobertos de chocolate amargo têm cafeína?

Sim. O grão inteiro mantém a cafeína do café, e o chocolate amargo também pode contribuir; a quantidade por unidade depende do tamanho e do tipo de grão, então não dá para estimá-la apenas pela aparência.

Como fazer grãos de café cobertos de chocolate amargo em casa?

Derreta o chocolate amargo em banho-maria, misture os grãos torrados até cobri-los e retire-os um a um com um garfo. Deixe firmar sobre papel-manteiga em local fresco; para uma cobertura mais lisa e brilhante, tempere o chocolate antes de mergulhar os grãos.

Como conservar grãos de café cobertos de chocolate amargo sem perder a crocância?

Guarde-os em pote bem fechado, em lugar fresco, seco e longe da luz e de cheiros fortes. Evite a geladeira: a umidade e a condensação podem deixar o chocolate esbranquiçado e amolecer a cobertura.

Com o que combinar grãos de café cobertos de chocolate amargo?

Eles ficam bons com frutas secas e castanhas em uma mistura para beliscar, ou picados sobre sorvete, pudim e sobremesas de baunilha. Também combinam com café coado, mas a soma dos dois pode deixar o lanche bastante estimulante.

Grãos de café cobertos com chocolate ao leite têm mais calorias que os cobertos com chocolate amargo?

Não: os cobertos com chocolate ao leite têm 549 kcal por 100 g, contra 540 kcal nos de chocolate amargo. Os de chocolate ao leite também têm mais gordura, 33,2 g contra 30 g por 100 g.

Grãos de café cobertos de chocolate amargo podem ser dados a cães ou gatos?

Não ofereça: café e chocolate contêm cafeína e teobromina, substâncias que podem ser tóxicas para animais de estimação. Guarde o doce fora do alcance deles.

Fonte: USDA FoodData Central 169634 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras