Saiba o que tem no seu prato
Chá
Calorias e informação nutricional
preparado
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 1 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Carboidratos 0,3 g 0%
- Gorduras 0 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 0 g —
- Sódio 3 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantotênico (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folato (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0,4 mg 0%
Minerais
- Cálcio 0 mg 0%
- Ferro 0,02 mg 0%
- Magnésio 3 mg 1%
- Fósforo 1 mg 0%
- Potássio 37 mg 1%
- Zinco 0,02 mg 0%
- Cobre 0,01 mg 1%
- Manganês 0,22 mg 10%
- Selênio 0 µg 0%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 1 | 0 g | 0,3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 1 | 0 g | 0,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 2 | 0 g | 0,5 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 2 | 0 g | 0,6 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 3 | 0 g | 0,8 g | 0 g |
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Perguntas sobre chá
Qual é a temperatura certa para preparar chá verde e chá preto?
Para o chá verde, use água a cerca de 70–80 °C e deixe em infusão por 2 a 3 minutos; água fervente pode deixá-lo amargo. Para o chá preto, use água recém-fervida e deixe por 3 a 5 minutos.
Por quanto tempo devo deixar o chá em infusão?
Como ponto de partida, deixe o chá preto por 3 a 5 minutos e o verde por 2 a 3 minutos. Retire o sachê ou coe as folhas no fim: deixá-los na água costuma aumentar o amargor.
Como fazer chá gelado sem ficar aguado?
Prepare o chá mais concentrado, usando cerca de uma vez e meia a quantidade de folhas ou sachês para o mesmo volume de água. Depois de coar, espere esfriar e sirva com gelo; também dá para preparar a infusão na geladeira por 6 a 8 horas.
Chá pronto pode ficar fora da geladeira?
Depois de preparado, deixe esfriar e guarde em recipiente tampado na geladeira; consuma em até 24 horas para manter o sabor fresco. Não deixe a bebida por horas em temperatura ambiente.
Chá tem cafeína?
Chá preto, verde, branco e oolong vêm da planta Camellia sinensis e contêm cafeína, embora a quantidade varie com as folhas e o tempo de infusão. Camomila, hortelã e hibisco são infusões de outras plantas e, em geral, não têm cafeína.
Posso colocar leite no chá?
Sim. O leite combina especialmente com chá preto: prepare a infusão primeiro e acrescente o leite depois, para controlar a intensidade. Para uma bebida cremosa, experimente também chai, chá preto com leite e especiarias.
Qual é a diferença entre chá e infusão de ervas?
Chá, em sentido estrito, é feito com folhas de Camellia sinensis, como o preto e o verde. Bebidas de camomila, hibisco ou hortelã são infusões de outras plantas, embora muita gente também as chame de chá.
Como guardar o chá seco para ele não perder o aroma?
Mantenha as folhas ou os sachês em um recipiente bem fechado, longe de luz, calor, umidade e cheiros fortes. Evite guardar perto do fogão ou de temperos; folhas secas absorvem aromas com facilidade.
Fonte: Canadian Nutrient File 2909 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
