Saiba o que tem no seu prato
Batata frita
Calorias e informação nutricional
congelada
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 247 kcal —
- Proteínas 4,3 g 9%
- Carboidratos 42 g 15%
- Gorduras 6,3 g 8%
- Gorduras saturadas 2 g 10%
- Fibras 1,3 g 5%
- Açúcares 0,6 g —
- Sódio 0,95 mg 0%
- Colesterol 0,59 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0,61 µg 0%
- Vitamina C 4 mg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,8 mg 12%
- Vitamina K 10,3 µg 9%
- Tiamina (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,57 mg 4%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folato (B9) 15,4 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 6,5 mg 0%
- Ferro 0,65 mg 4%
- Magnésio 23 mg 5%
- Fósforo 44,3 mg 4%
- Potássio 476 mg 10%
- Zinco 0,3 mg 3%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Manganês 0,21 mg 9%
- Selênio 0,61 µg 1%
- Iodo 0,95 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 4,3 g | 42 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 2,1 g | 21 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 6,4 g | 63 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 8,5 g | 84 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 11 g | 105 g | 16 g |
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Perguntas sobre batata frita
Qual batata é melhor para fazer batata frita crocante?
A batata Asterix, de casca rosada e polpa amarela, costuma ficar bem sequinha porque tem menos água. Corte em palitos de espessura parecida e seque muito bem antes de fritar.
Precisa deixar a batata de molho antes de fritar?
Deixar os palitos de molho em água fria por 30 minutos ajuda a remover parte do amido da superfície. Depois, escorra e seque completamente; água no óleo quente pode causar respingos.
Como fritar batata para ela ficar crocante por fora e macia por dentro?
Frite em pequenas porções, sem lotar a panela, em óleo a 160 °C por cerca de 5 minutos; retire e deixe descansar. Aumente o óleo para 180 °C e frite por mais 2 a 3 minutos, até dourar.
Dá para fazer batata frita na air fryer?
Sim. Seque os palitos, misture com um fio de óleo e distribua sem amontoar no cesto. Asse a 200 °C por 20 a 25 minutos, sacudindo o cesto na metade do tempo.
Como guardar e reaquecer batata frita que sobrou?
Guarde na geladeira, em um recipiente fechado, depois de esfriar. Para recuperar a crocância, espalhe em uma assadeira e aqueça a 200 °C por cerca de 8 minutos; o micro-ondas tende a deixá-la mole.
Com o que servir batata frita?
Ela acompanha hambúrguer, peixe empanado e pratos feitos com arroz, feijão e carne. Também aparece em preparos como o choripán e a poutine, servida com queijo e molho.
Batata frita congelada vai direto ao forno ou à air fryer?
Sim: espalhe os palitos ainda congelados em uma única camada e asse conforme a embalagem, sem descongelar antes. Deixe espaço entre eles para o ar quente circular e dourar as bordas.
Batata frita tem muita gordura saturada?
Uma porção de 100 g contém 2 g de gordura saturada. A quantidade total de gordura é 6,3 g por 100 g.
Fonte: Fineli (Finland) 207 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
