Sapere cosa c’è nel piatto
Wurstel di Francoforte
Calorie e valori nutrizionali
carne
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 290 kcal —
- Proteine 10 g 21%
- Carboidrati 4,2 g 2%
- Grassi 26 g 33%
- Grassi saturi 7,7 g 38%
- Fibre 0 g 0%
- Sodio 1090 mg 47%
- Colesterolo 77 mg 26%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina E 0,19 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacina (B3) 2,7 mg 17%
- Acido pantotenico (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folati (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 1,6 µg 65%
Minerali
- Calcio 99 mg 8%
- Ferro 1,1 mg 6%
- Magnesio 15 mg 4%
- Fosforo 206 mg 16%
- Potassio 152 mg 3%
- Zinco 1,2 mg 11%
- Rame 0,1 mg 11%
- Manganese 0,05 mg 2%
- Selenio 12,5 µg 23%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 290 | 10 g | 4,2 g | 26 g |
| 1 porzione | 52 g | 151 | 5,3 g | 2,2 g | 13 g |
| 2 porzioni | 104 g | 302 | 11 g | 4,3 g | 27 g |
| ½ porzione | 26 g | 75 | 2,7 g | 1,1 g | 6,7 g |
| 3 porzioni | 156 g | 452 | 16 g | 6,5 g | 40 g |
| 4 porzioni | 208 g | 603 | 21 g | 8,7 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 145 | 5,1 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 435 | 15 g | 6,3 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 580 | 21 g | 8,3 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 725 | 26 g | 10 g | 64 g |
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Domande su wurstel di Francoforte
Come si scaldano i wurstel di Francoforte senza farli scoppiare?
Mettili in acqua già calda ma non in ebollizione e scaldali per 5–7 minuti: l’acqua che bolle tende a spaccare il budello. In alternativa, rosolali in padella a fuoco medio per circa 5 minuti, girandoli spesso.
Si possono mangiare i wurstel di Francoforte senza cuocerli?
In genere sono già cotti durante la produzione, quindi non serve cuocerli a fondo; scaldali comunque fino a renderli ben caldi, soprattutto se la confezione lo consiglia. Dopo l’apertura, conservali in frigorifero e consumali entro pochi giorni seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.
Come si conservano i wurstel di Francoforte una volta aperta la confezione?
Riponi i wurstel in frigorifero, ben chiusi nel loro contenitore o in un recipiente ermetico, e consumali entro 2–3 giorni. Se non pensi di usarli in tempo, puoi congelarli; scongelali in frigorifero, non sul piano di lavoro.
Con cosa si mangiano i wurstel di Francoforte?
Sono classici nel panino da hot dog, con senape e crauti, ma si abbinano anche a insalata di patate, lenticchie o verdure grigliate. Per un piatto veloce, tagliali a rondelle e aggiungili a una pasta con piselli.
Quanti wurstel di Francoforte si mangiano in una porzione?
Un wurstel pesa in genere circa 52 g ed è una porzione pratica, per esempio dentro un panino. Tieni presente che 100 g apportano 1090 mg di sodio.
Che differenza c’è tra i wurstel di Francoforte e quelli di pollo?
Per 100 g, i wurstel di Francoforte apportano 10 g di proteine, contro 13,3 g di quelli di pollo; questi ultimi hanno 1124 mg di sodio, contro 1090 mg. Le ricette e gli ingredienti possono cambiare da un prodotto all’altro.
I wurstel di Francoforte sono fatti solo con carne di maiale?
Non necessariamente: la ricetta tradizionale può usare carne di maiale e di manzo, mentre i prodotti in vendita possono contenere carni diverse. Per sapere quali sono stati usati, controlla l’elenco degli ingredienti sulla confezione.
Fonte: USDA FoodData Central 172968 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
