Sapere cosa c’è nel piatto
Tempeh
Calorie e valori nutrizionali
soia fermentata
192
caloriekcal per 100 g
Proteine20 g
Carb.7,6 g
Grassi11 g
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 192 kcal —
- Proteine 20 g 41%
- Carboidrati 7,6 g 3%
- Grassi 11 g 14%
- Grassi saturi 2,5 g 13%
- Sodio 9 mg 0%
- Colesterolo 0 mg 0%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavina (B2) 0,36 mg 28%
- Niacina (B3) 2,6 mg 17%
- Acido pantotenico (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Folati (B9) 24 µg 6%
- Vitamina B12 0,08 µg 3%
Minerali
- Calcio 111 mg 9%
- Ferro 2,7 mg 15%
- Magnesio 81 mg 19%
- Fosforo 266 mg 21%
- Potassio 412 mg 9%
- Zinco 1,1 mg 10%
- Rame 0,56 mg 62%
- Manganese 1,3 mg 57%
- Selenio 0 µg 0%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 20 g | 7,6 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 10 g | 3,8 g | 5,4 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 30 g | 12 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 41 g | 15 g | 22 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 51 g | 19 g | 27 g |
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Fonte: Canadian Nutrient File 3321 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
