Sapere cosa c’è nel piatto
Pizza al peperoni con base sottile
Calorie e valori nutrizionali
fatta in casa, cotta al forno
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 276 kcal —
- Proteine 13 g 27%
- Carboidrati 20 g 7%
- Grassi 15 g 19%
- Fibre 1,2 g 4%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 276 | 13 g | 20 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 6,7 g | 10 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 414 | 20 g | 30 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 552 | 27 g | 40 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 690 | 34 g | 51 g | 38 g |
Alimenti simili
Domande su pizza al peperoni con base sottile
Come si cuoce una pizza al pepperoni con base sottile nel forno?
Scalda bene il forno a 220–240 °C e cuocila sulla griglia o su una teglia già calda, nella parte bassa, finché il bordo è croccante e il formaggio bolle: in genere bastano 8–12 minuti per una pizza refrigerata. Se è surgelata, segui i tempi indicati sulla confezione.
Come si capisce quando la pizza al pepperoni è pronta?
La base sottile deve risultare dorata e rigida al centro, non solo sui bordi; il formaggio deve essere fuso e la salsiccia ben calda. Solleva un angolo con una spatola per controllare il fondo senza tagliare la pizza.
Che cosa significa «pepperoni» sulla pizza?
È il nome statunitense di un salame speziato, spesso leggermente piccante: non indica i peperoni, cioè l’ortaggio. Per un gusto simile puoi usare fettine sottili di salame piccante.
Che cosa sta bene con la pizza al pepperoni?
Una semplice insalata verde o di pomodori bilancia il gusto sapido del salame e della mozzarella. Puoi aggiungere origano o qualche foglia di basilico dopo la cottura, così restano profumati.
Come si conserva la pizza al pepperoni avanzata?
Mettila in frigorifero entro due ore, in un contenitore chiuso, e consumala entro tre o quattro giorni. Per ritrovare la base croccante, scaldane le fette in padella coperta per qualche minuto, togliendo il coperchio alla fine.
Qual è la differenza tra pizza al pepperoni e pizza alla mozzarella?
La pizza al pepperoni ha fettine di salame speziato oltre alla mozzarella; quella alla mozzarella punta invece sul formaggio e ha un gusto più delicato. Per una variante meno piccante, scegli una pizza con salsiccia dolce o soltanto mozzarella.
La pizza al pepperoni con base sottile è più leggera di quella con impasto spesso?
La base sottile contiene meno impasto per fetta, ma il risultato dipende anche da quanto formaggio e salame si aggiungono. Per esempio, la pizza al pepperoni da ristorante o fast food con base sottile apporta 282 kcal per 100 g.
Fonte: tbca BRC1167A · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
