Sapere cosa c’è nel piatto
Pane challah all’uovo
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 287 kcal —
- Proteine 9,5 g 19%
- Carboidrati 46 g 17%
- Grassi 6 g 8%
- Grassi saturi 1,6 g 8%
- Fibre 2,3 g 8%
- Zuccheri 1,8 g —
- Sodio 380 mg 17%
- Colesterolo 51 mg 17%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 63 µg 7%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,4 µg 2%
- Vitamina E 0,26 mg 2%
- Vitamina K 0,9 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavina (B2) 0,44 mg 34%
- Niacina (B3) 4,8 mg 30%
- Acido pantotenico (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folati (B9) 105 µg 26%
- Vitamina B12 0,1 µg 4%
- Colina 84,3 mg 15%
Minerali
- Calcio 93 mg 7%
- Ferro 3 mg 17%
- Magnesio 19 mg 5%
- Fosforo 106 mg 8%
- Potassio 115 mg 2%
- Zinco 0,79 mg 7%
- Rame 0,16 mg 18%
- Manganese 0,5 mg 22%
- Selenio 30,1 µg 55%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 9,5 g | 46 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,8 g | 23 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 14 g | 68 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 19 g | 91 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 24 g | 114 g | 15 g |
Alimenti simili
Domande su pane challah all’uovo
Come si tosta il pane challah all’uovo?
Taglialo a fette spesse e tostalo in padella o nel tostapane finché i bordi sono dorati; per una fetta fresca bastano pochi minuti. È già ricco e morbido, quindi non serve aggiungere molto burro.
Come si prepara il french toast con il pane challah all’uovo?
Immergi le fette in uova sbattute con latte e cannella, senza lasciarle in ammollo troppo a lungo: il pane morbido assorbe in fretta. Cuocile in padella imburrata a fuoco medio per circa 2–3 minuti per lato.
Come si conserva il pane challah all’uovo?
Tienilo ben chiuso a temperatura ambiente e consumalo entro pochi giorni, così non si secca. Per conservarlo più a lungo, affettalo e congelalo; puoi tostare le fette direttamente da congelate.
Con cosa si mangia il pane challah all’uovo?
È ottimo con miele, marmellata o burro a colazione; le fette avanzate sono perfette per il french toast e per il budino di pane. La mollica soffice regge bene anche farciture salate come uova o formaggio.
Che differenza c’è tra pane challah all’uovo e bagel all’uovo?
Il challah è un pane intrecciato, morbido e leggermente dolce; il bagel è un anello più compatto e gommoso, tradizionalmente bollito prima della cottura. Il bagel all’uovo contiene 2,1 g di grassi per 100 g, contro 6 g nel challah.
Il pane challah all’uovo contiene uova?
Sì: le uova sono un ingrediente caratteristico e contribuiscono al colore dorato e alla mollica morbida. Se eviti le uova per un’allergia, non considerarlo adatto.
Perché il pane challah all’uovo è intrecciato?
L’intreccio è la forma tradizionale della challah e si realizza con filoni di pasta arrotolati e incrociati prima della lievitazione finale. Le trecce più comuni hanno tre o più filoni.
Si può mangiare il pane challah all’uovo senza tostarlo?
Certo: è già cotto e si mangia spesso morbido, a fette. Se è diventato un po’ asciutto, tostalo oppure usalo per french toast o budino di pane.
Fonte: Canadian Nutrient File 3695 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
