Sapere cosa c’è nel piatto
Cream of tomato soup
Calorie e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 70 kcal —
- Proteine 1,2 g 2%
- Carboidrati 5,4 g 2%
- Grassi 4,7 g 6%
- Grassi saturi 2,5 g 12%
- Fibre 1 g 4%
- Zuccheri 2,4 g —
- Sodio 246 mg 11%
- Colesterolo 12 mg 4%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 75 µg 8%
- Vitamina C 6 mg 7%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,72 mg 5%
- Vitamina K 4,5 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 0,69 mg 4%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folati (B9) 12 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 8 mg 1%
Minerali
- Calcio 19 mg 1%
- Ferro 0,6 mg 3%
- Magnesio 10 mg 2%
- Fosforo 27 mg 2%
- Potassio 184 mg 4%
- Zinco 0,18 mg 2%
- Rame 0,08 mg 9%
- Selenio 1 µg 2%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 1,2 g | 5,4 g | 4,7 g |
| 1 porzione | 255 g | 179 | 3,1 g | 14 g | 12 g |
| 2 porzioni | 510 g | 357 | 6,2 g | 28 g | 24 g |
| ½ porzione | 127,5 g | 89 | 1,5 g | 6,9 g | 6 g |
| 3 porzioni | 765 g | 536 | 9,3 g | 41 g | 36 g |
| 4 porzioni | 1020 g | 714 | 12 g | 55 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 0,6 g | 2,7 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 1,8 g | 8,1 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 2,4 g | 11 g | 9,4 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 3 g | 14 g | 12 g |
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Domande su cream of tomato soup
Come si scalda la crema di pomodoro senza farla attaccare?
Versala in un pentolino e scaldala a fuoco basso per 5–8 minuti, mescolando spesso; evita il bollore, soprattutto se contiene panna, perché può separarsi.
Come puoi addensare una crema di pomodoro troppo liquida?
Lasciala sobbollire senza coperchio per qualche minuto, mescolando, così evapora parte dell’acqua. Per darle più corpo puoi frullare una patata cotta o aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
Con cosa si accompagna bene la crema di pomodoro?
Provala con crostini, pane tostato o un toast al formaggio; basilico fresco e una spolverata di parmigiano ne completano il sapore. Puoi servirla anche con un cucchiaio di riso cotto.
La crema di pomodoro si può congelare?
Sì: falla raffreddare, dividila in porzioni e congelala in contenitori adatti, lasciando un po’ di spazio. Se contiene panna, dopo lo scongelamento la consistenza può risultare meno liscia: mescolala bene mentre la riscaldi.
Quanto si conserva la crema di pomodoro in frigorifero?
Mettila in un contenitore chiuso e riponila in frigorifero entro due ore dalla preparazione o dall’apertura. Consumala entro tre giorni e riscalda solo la porzione che ti serve.
Che differenza c’è tra crema di pomodoro e vellutata di pomodoro?
La crema di pomodoro è spesso resa cremosa con panna o latte; la vellutata, invece, deve la sua consistenza soprattutto agli ingredienti frullati e talvolta a un legante come patate o farina. Il nome, però, non indica una ricetta unica.
Come sostituire la panna nella crema di pomodoro?
Per una consistenza cremosa senza panna, frulla la zuppa con una patata lessa oppure aggiungi un po’ di latte o bevanda di soia non zuccherata. Un filo d’olio a crudo la rende più morbida senza coprire il pomodoro.
Fonte: FNDDS (USDA) 74601010 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
