Știi ce ai în farfurie
Supă de dovleac
Calorii și informații nutriționale
deshidratată și reconstituită
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 36 kcal —
- Proteine 0,7 g 1%
- Glucide 5 g 2%
- Grăsimi 1,3 g 2%
- Grăsimi saturate 0,7 g 4%
- Fibre 0,8 g 3%
- Zaharuri 2 g —
- Sodiu 279 mg 12%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRMinerale
- Fosfor 0,01 mg 0%
- Potasiu 0,01 mg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 0,7 g | 5 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,4 g | 2,5 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 1,1 g | 7,4 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 1,4 g | 9,9 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 1,8 g | 12 g | 3,3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Supă de dovleac
Cum faci supă de dovleac cremoasă fără smântână?
Fierbe dovleacul cu ceapă și supă de legume până se înmoaie, apoi pasează totul cu blenderul. Pentru o textură catifelată, adaugă treptat din lichidul de fierbere; un cartof mic fiert împreună cu dovleacul îngroașă supa fără smântână.
Cât timp fierbi dovleacul pentru supă?
Taie dovleacul în cuburi de aproximativ trei centimetri și fierbe-le în supă sau apă timp de 15–20 de minute, până intră ușor furculița în ele. Dacă îl coci înainte, pune bucățile într-o tavă la 200 °C pentru 30–40 de minute, apoi pasează-le în supă.
Ce condimente se potrivesc la supa de dovleac?
Nucșoara, ghimbirul, piperul și puțin curry îi dau aromă fără să acopere gustul dulce al dovleacului. Adaugă ghimbirul și curry-ul când călești ceapa, iar nucșoara rasă la final.
Cu ce se servește supa de dovleac?
Servește-o cu crutoane, semințe de dovleac prăjite sau pâine cu maia. Pentru o masă mai sățioasă, adaugă năut fiert ori puțină brânză sfărâmată; câteva picături de ulei de măsline merg bine deasupra.
Cât timp se păstrează supa de dovleac la frigider și se poate congela?
Păstreaz-o într-un recipient închis la frigider cel mult trei-patru zile și încălzește doar porția pe care o mănânci. Se congelează bine până la trei luni; dacă are smântână, textura poate deveni mai puțin fină după dezghețare.
Poți face supă de dovleac cu dovleac plăcintar?
Da. Dovleacul plăcintar este potrivit pentru supă și se înmoaie ușor; curăță coaja dacă este tare, scoate semințele și taie pulpa în cuburi înainte de fierbere sau coacere.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 25954 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
